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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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シアトルの夏
- 03/6/12(木) 7:36 -
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cakecakecakeさん、レスありがとうございます。やっぱり計りが無いとダメですかね?!うーむ。ロールケーキですが、確かに割れやすいんですよね。私はDuncan Hinesのミックスを使って指示どおりにつくり、薄いのを二枚焼いて、完全にさめてから薄く横に何本か切れ目を入れて巻きました。多少亀裂が入りますが、生クリームをたっぷり中にぬって冷蔵庫で冷やして落ち着かせると切った時にはちゃんときれいな形に出来ます。
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v3.8.1β4
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