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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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私も、コーヒーよりはお茶党ですが、コーヒーで個人的に大好きなのは、Cafe Du MondeのCoffee and Chicoryという豆。ニューオーリンズのフレンチ･マーケットにアルCafe Du Mondeのオリジナル・ブレンドだそうで、カフェ･オーレにするととてもおいしいです。ニューオーリンズ出身の人がオフィスに持ってきて以来、ファンになってしまいました。ただ、これは普通のスーパーではなかなか見つからず〈ニューオーリンズなら手に入りやすいのでしょうけれど）、たまたま良く行くアジア･ヒスパニック専門のスーパーで見つけました。
紅茶のお勧めは、何といってもロンドンのAhmad Teaです！ここのアールグレイは香りが断然違います。グルメ･ストアなどで見つかるけれど、大体１〜２種類しか置いていないので、色々種類を頼むなら、メールオーダーしかないんです。
http://www.baltcoffee.com/shop/
↑ここで、色々なブランドのコーヒーや紅茶がオーダーできます。
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Cafe du Monde知ってます〜。なつかしい！
大学がアラバマ州だったので隣街のニューオーリンズには夜遊びにでかけたりしてました。フレンチクォーターにあるかわいいカフェなんですよね。ニューオーリンズに行ったときはCafe du Mondeでベニエというおいしいドーナッツと一緒にカフェオレをいただくのがいつもの決まりでした。そういえばアラバマの近所の結構ちんけなアジアンスーパーとかで売っていました。
今はNJに住んでるんですが探せば見つかるかな？なつかしくてついレスしてしまいました。
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