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▼ 【2070】冷蔵庫保存しない方がいい食べ物 調理初心者 02/6/28(金) 14:00
【2278】Re:ジャガイモはだめだったはず 藤原百恵 02/9/5(木) 22:15
【2278】Re:ジャガイモはだめだったはず
 藤原百恵  - 02/9/5(木) 22:15 -
  
> ジャガイモは冷蔵保存しないようにって習いましたが、
> 理由を覚えていないので申し訳ないのですが。

私も同じくそう習い、本にそう書いてあるのを見たこともあり、
さらにその「いれてはいけない」理由は知らないんです(笑)
でも、しばらく前に、冷蔵庫の方が保存が利く、と教わり、
試してみたらほんとにそうで(2ヶ月くらい持っちゃいます)、
味にもいつも、全く変わりはないんです。
というわけで書いたんですけれど、もしも
じゃがいもの冷蔵庫保存でまずいことが生じた方が
いらしたらすみませんm(__)m
引用なし
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