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▼ 【1572】ベジタリアンではないのですが・・。 カコ 02/3/14(木) 13:10
【3755】ナッツを使った料理知っている人！！！ *井戸端会議より* 03/5/29(木) 14:37
【3755】ナッツを使った料理知っている人！！！
 *井戸端会議より*  - 03/5/29(木) 14:37 -
  
投稿者：ベジタリあ〜ん さん

ベジタリアンの彼を結婚しました。なので、豆腐やナッツを使った料理をして栄養を取ら
なくてはいけないんですが、ナッツを使った料理ってなかなかないんですよね。豆腐はあ
るのですが・・・・ナッツを使った料理っていえば、お菓子類なんですよね。そこで、な
んか良いレシピを持っている方いらっしゃいましたら、ご紹介くださ〜い！！

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Re:ナッツを使った料理知っている人！！！　投稿者：y さん

ただたんに、サラダの上にチョップ（フードプロセッサーで砕いた）ものを振りかけて、
ドレッシングをかけて食べる。どうでしょうか。


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Re:ナッツを使った料理知っている人！！！　投稿者：Ｊ さん

春雨とレタスや菜っ葉類などのサラダに良く使う野菜と一緒にあわせて
トルティーヤで巻いてだべます。ドレッシングは酢と砂糖としょうゆと
白ごまとサラダ油なんかを合わせて巻く前にかけてます。


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レシピ版に〜　投稿者：marymaryさん <HOME>
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?word=%83x%83W%83%5E%83%8A%83A%83%93&way=0&target=all&view=0&id=recipe&cmd=src

「ベジタリアン」で検索したら、たぁ〜くさんレシピ出てきましたよ〜。
一応<HOME>にリンクを貼っておきました(^^)
　
ご参考までに〜


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Re:ナッツを使った料理知っている人！！！　投稿者：mesclun さん

ウォルドルフサラダ
(レシピ> http://www.kolisinn.com/menu-a/amenu072.html )、
イチゴとホウレンソウのサラダ
(レシピ>
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=3400;id=recipe)
などにクルミを使い、
マンダリンサラダ
(レシピ> http://www.geocities.co.jp/Foodpia/5086/r-vege.html#sal-3 )
にアーモンドスライスを使っています。
青リンゴにブルーチーズ、クルミとロメインレタスでランチドレッシング、のサラダもお
いしいのですが、ブルーチーズやランチドレッシングも駄目でしょうか。
　
あとはパンに色んなナッツ(全粒粉+クルミorひまわりの種、シナモンブレッド+アーモン
ドダイスなど)を焼き込んだり、中華の野菜の炒め物にカシューナッツを入れたりします
（あ、でももしオイスターソースも使って駄目ならこれもアウトかな？)。

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かき揚げの具！　投稿者：猫時間 さん

http://www.tbs.co.jp/just/weekly/20030207/kikuhime_01.html
２つ目の『にんにくのかき揚げ』の項です。
ナッツが主じゃありませんが、参考にされては。
TVで見た時、かなりおいしそうでした。
引用なし
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