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【2321】☆ブラックベリーを使ったレシピ求む☆ 料理の新人 02/9/11(水) 16:11 ピース
【2323】Re:☆ブラックベリーを使ったレシピ求む☆ さっつあん 02/9/11(水) 21:02
【2335】Re:☆ブラックベリーを使ったレシピ求む☆ 料理の新人 02/9/13(金) 20:49

【2321】☆ブラックベリーを使ったレシピ求む☆
ピース  料理の新人  - 02/9/11(水) 16:11 -
  
友だちからブラックベリーをたくさんもらいました。
ヨーグルトやアイスに入れたり、シェイクにするくらいです。
パイやジャムにも挑戦したいのですが、いいレシピが見つかりません。
それ以外にもなにが美味しい食べ方があれば教えてください。
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【2323】Re:☆ブラックベリーを使ったレシピ求む☆
 さっつあん E-MAIL  - 02/9/11(水) 21:02 -
  
私がよく作るのはパイです。
まずパイ生地を型でやきます。(もちろん市販でもいいです)
1カップのブラックベリーをつぶして鍋にいれます。
1カップの砂糖、大さじ3のコーンスターチ、1/2カップの水をつぶしたブラックベリーの入った鍋にいれて中火か少し強い目で、混ぜます。だんだんとろみがついてきたらそれをさまします。
パイ生地の上にやわらかくしたクリームチーズをぬり(1パック)その上にブラックベリーがすっぱい場合は、砂糖を少し振って、ブラックベリーを敷き詰めます。
その上にブラックベリーのソース(上でつくったやつ)を流し入れできあがりです。
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【2335】Re:☆ブラックベリーを使ったレシピ求む☆
 料理の新人  - 02/9/13(金) 20:49 -
  
さっつあんさん、レシピありがとうございました。
美味しそうですねぇ♪
明日さっそく買い物に行ってクリームチーズとか買ってきます。
ありがとうございました。
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