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手作りパンの美味しさを知ってしまったら、
パンは全く買わなくなってしまいました。
でも手作りパンって焼きたては感激するほど美味しいのに
固くなっちゃうのが難点ですよね。
いろいろなレシピを試してみて、私の場合、
このパンは翌日もジップロップに入れて空気にあたらないように
してれば、やわらかいまんまです。
我が家で一番頻繁に登場するパンです。
テーブルロールやハンバーガー、ホットドックのバンもこのレシピで作ってます。
試してみて下さいね。
牛乳 190cc
ぬるま湯 50cc
強力粉 2カップ半
ドライイースト 小匙1
砂糖 大匙2
塩 小匙1
バター 30g
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