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【8592】パンを焼いてみましたが、固すぎる。。
 パン坊主  - 08/2/2(土) 13:02 -
  
ホームベーカリーでパンを焼いています。
まだまだ、初心者ですが、おいしいパンが食べたくて
毎日のように焼いているのですが、全然おいしいパンができません。

日本のパン屋で売ってるような食パンとまでは、いいません。
ヤマザキ食パンとか、ああいう普通のやつでいいんです。
それを朝ごはんにトーストで食べたい！
願いはそれだけなんですが。。。

パンがかちんこちんなんです。
過去の投稿でついていたレスのとおり、クッキーパスタコースで
こねてからパンコースにする、とか、焼き上がり10分前にとりだす、とか
やってみたんですが、それでも、うまく行きません。

小麦粉がわるいんでしょうか？
強力粉を減らして、薄力粉を多めにするとかしたらいいんでしょうか？
パンに詳しい皆様、ご指導ください。
よろしくお願いいたします。
引用なし
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▼ 【8592】パンを焼いてみましたが、固すぎる。。 パン坊主 08/2/2(土) 13:02 ≪
【8595】Re:パンを焼いてみましたが、固すぎる。。 ささえ 08/2/3(日) 7:43
【8599】ありがとうございます！ パン坊主 08/2/3(日) 14:34
【8600】Re:ありがとうございます！ ささえ 08/2/3(日) 14:55
【8602】メーカーの違いもあるかと思います。 パナソニック 08/2/6(水) 7:07
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