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【5252】Re:生サケの調理法で、変わったレシピをぜひ教えて下さい。
 ぷる E-MAIL  - 04/4/22(木) 0:30 -
  
私の西京味噌もどきは、白味噌、酒、みりん、ブラウンシュガーを使います。
うちは6人家族なので、一度の料理にさけの半身つけるのですが、大体目分量で、半身が全部隠れるくらいつくります。
味噌300g,位使うかな。後はそれぞれ味見をしながら適当にたしていきます。
お酒は多めにいれてます。シュガーも甘め西照るので、味を見ながら足していってます。すみません、あまりちゃんとしたレシピでなくて。
引用なし
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