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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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椿
- 04/3/3(水) 9:49 -
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フルーツサラダを作りたいのですが、ドレッシングには何をかければよいのでしょうか？学校のデリでフルーツサラダを食べたのですが・・いまいちでした。一口大に切られたフルーツがただプラスチックの入れ物に入っていて、特にドレッシングなどはかかっていなかったような・・。
みなさんはフルーツサラダに何をかけて召し上がっていますか？？
お勧めのドレッシングや食べ方を教えてください！
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morning
- 04/3/4(木) 16:28 -
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私の義母から教わったフルーツサラダですが、 ドレッシングではないのですが、フルーツをあえるのに サワークリームを使います。 カロリーは高くなりますが これが意外と フルーツとよくあい、おいしいです（サワーにはなりません）私はこれに ココナッツフレーク、マシュマロを入れると とってもおいしいです。簡単ですのでためしてみてくださいね。
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いろいろなフルーツを食べるためのドレッシングだと、
やっぱり,ヨーグルトやサワークリームまたは
白チーズ系真っ白い色のドレッシングはフルーツにはぴったりだと思うのですが、
簡単でお勧め,立派な1品になるデザートです
カマンベールの外側の皮を取り除き,生クリームをあわせて
電子レンジで暖めた後,滑らかに混ぜ合わせて出来上がりです.
白いお皿に緑色のキューイ、無花果の赤など,お好きな果物を並べた上から
温かいソースを掛けます。
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いどばた会議より
- 07/3/2(金) 0:16 -
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フルーツサラダは何で和えますか？ 投稿者：フルーツサラダ初心者 ( 07/03/01 12:31:55 )
フルーツだけをマヨネーズで和えてあるフルーツサラダは、どこのデリでもよく売っています。
美味しいのにあたるといいのですが、なぜかいまひとつのものが多いです。自分で作る時は何で和えますか？どんなフルーツを入れるのかも教えて下さい。
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私の場合 投稿者：r ( 07/03/01 12:36:13 )
さっぱり感が好きなので
*バルサミコ（酢）
*醤油
*オリーブオイル
以上ををシェイクしたものをかけて食べてます。
フルーツの甘さが増しますよ！
お試しあれ。
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▽ マシュマロ以外 投稿者：カルチャーショック第1版 ( 07/03/01 12:38:39 )
アメリカに来た頃、一番のカルチャーショックに（大袈裟ですが）、サラダにマシュマロやゼリーが入っていたこと。未だにフルーツサラダでもダメです。
美味しいと思うのは、マヨネーズ控えめで塩で味付けしてあるもの。もしくは、ヨーグルトかな。
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私のカルチャーショックは 投稿者：こんなのあり？ ( 07/03/01 14:22:30 )
ついこのあいだのことですが、職場の同僚(メキシコ系の女性)に
「これ食べてみる？」とすすめられたのは、メロンやスイカ、ブドウなどが入った、どう見てもフルーツサラダと思える一皿でした。
ところが食べてみると、「からい！」んです。
それも、ちょっとピリッとする、なんてものではなく、
しっかり、本格的に辛いのです。
私は、ふだん辛い物は大丈夫なのですが、その時ばかりは
あまりにも予期していなかった味だったので、
ハラホロヒレハレ〜…という感じでした。
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プレーンヨーグルト 投稿者：母 ( 07/03/01 13:48:50 )
うちの実家は、プレーンヨーグルトであえていました。レーズンやナッツも入っていて、とてもおいしかったです。
フルーツの定番は、リンゴやぶどう、春なら、いちごって感じですかね。
バナナが入っていた時もありますが、バナナはレモンをかけておかないと黒くなります。
プレーンヨーグルトも、かためのグリークヨーグルトのほうがおいしいかも知れません。
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▽ Re:フルーツサラダは何で和えますか？ 投稿者：ごはん ( 07/03/01 14:26:38 )
サワークリームで和えることが多いです。
上でカルチャーショックと言われている、マシュマロ、
私も最初、びっくりしましたが、
マシュマロが溶けかけたフルーツサラダって、すっごく美味しいです。
サワークリーム、ココナッツフレーク、ミニマシュマロ、
完熟バナナ、缶みかん、リンゴ(出来れば皮付きで赤と緑)が
うちの最強メニューです。
混ぜたら冷蔵庫で1時間以上入れておくと、マシュマロが淡雪のように柔らかくなって、マシュマロじゃないみたいな食感です。
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クールウィップ 投稿者：３児のママ ( 07/03/01 22:10:48 )
私のまわりの人気メニューはクールウィップであえたサラダです。
オレンジジェローの粉を入れて風味を出す人もいますし、甘目が好きならチェリーなどのパイフィリングを入れる人もいます。
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いどばた会議より
- 07/3/2(金) 7:17 -
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フルーツサラダとは違うかもしれないけど、ウォルドーフ・サラダ。 投稿者：ぐるんぱ ( 07/03/02 00:39:24 )
70年代くらい（だったかな？）ウォルドーフホテルのシェフが考案したという、このサラダは、りんご・セロリ・ブドウとピーカンナッツを荒く刻んでマヨネーズで和えるというものです。この材料がオリジナルなのかはちょっと？ですが、私はこのコンビネーション大好きです。フルーツの甘みとナッツの歯ざわりが好相性。セロリも美味しい。
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