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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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いどばた会議より
- 06/4/11(火) 3:31 -
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Re:ベジタリアン向け味噌汁のアイディア(特に出汁) 投稿者:セミべジ ( 06/04/11 02:34:59 )
〆られた後かもしれませんが・・。
私は試したことがないのですが、アメリカ人のベジタリアンの友人が、
レモングラスのティーパック(ホールフーズなのでオーガニックのものが
買えますよね)を買ってきて、それをダシにするのだと言っていました。
お湯を鍋に沸かし、ティーパックを2つほど入れ、お茶をだします。
そこに普通に味噌を入れ、豆腐やねぎを入れるのだそうです。
なんとなくおいしくなりそうですよね。しかも簡単だし。
良ければ参考にしてくださいね〜。
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