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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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藤原百恵
- 02/10/11(金) 23:45 -
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トルティーヤの皮のレシピ、今見てきました。
あの中には、「寝かす」とは書かれていませんでしたけど、
30分くらい寝かせてみてはいかがでしょう。
トルティーヤの皮は作ったことがないんですが、
似たような感じで作る餃子の皮の生地は
少し寝かせると、粘りと伸びが出てくる感じで
伸ばしやすくなるんです。もしよかったらお試し下さい・・・
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ブリトー
- 02/10/12(土) 20:41 -
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藤原百恵さん、ありがとうございます。
ねかせてるんですよ〜。(私がみたのには30分以上ねかすとありました)
やっぱり私が不器用なんでしょうか。
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v3.8.1β4
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