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Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗する
多摩湖
- 17/8/19(土) 10:33 -
本当はパナソニックだとできがいいです。
卵を入れその分お水は減らす。
グルテンを2−3割入れる。
ヨーグルトも少し効果があります。お水はヨーグルトの半分から2/3くらい
減らします。
室温が高い時は、イーストを入れた後、焼き始めるまで
上にタオルなどで軽く巻いた保冷剤などを置き
温度を調整します。
イーストは多めに入れます。おすすめはRED STARです。
引用なし
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<sage>
▼
日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗する
ベーカリー
17/8/14(月) 9:34
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
似たような問いが
17/8/14(月) 10:13
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
パナ1.5斤
17/8/14(月) 10:17
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
料理は科学
17/8/14(月) 10:39
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
松下奈緒
17/8/14(月) 10:45
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
食パンマン
17/8/14(月) 10:49
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
知りたい
17/8/14(月) 15:25
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
食パンマン
17/8/15(火) 0:28
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
知りたい
17/8/15(火) 14:20
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
別入れ
17/8/14(月) 10:51
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
パナちゃん
17/8/14(月) 13:19
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
発酵
17/8/14(月) 13:25
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
ノンPanasonic
17/8/14(月) 21:09
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
残暑
17/8/14(月) 22:20
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
ベーカリー
17/8/15(火) 11:57
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
フレッシュ
17/8/15(火) 12:51
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
ベーカリー
17/8/15(火) 20:55
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
やってみなされ
17/8/16(水) 7:08
レシピ
みどり
17/8/19(土) 9:45
はちみつ
みどり
17/8/19(土) 9:53
牛乳は?
はて
17/8/19(土) 23:38
Re:牛乳は?
nnnn
17/8/19(土) 23:39
Re:牛乳は?
はて
17/8/20(日) 0:28
Re:牛乳は?
みさみさ
17/8/22(火) 9:27
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
Sweet
17/8/15(火) 22:36
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
多摩湖
17/8/19(土) 10:33
≪今ここ
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
なるほど
17/8/19(土) 23:17
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
冷麺
17/8/23(水) 0:04
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
パン屋さん
17/8/23(水) 7:24
Re:日本のふわっとしたパンを作ろうとすると、失敗す...
パン屋さん
17/8/23(水) 7:25
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