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北海道特濃ミルクの飴、パッケージはすぐ頭に浮かぶのですが、味がどんなだったかはっきり記憶にありません。 もしミルキーみたいな味でしたら、「もどき」で良ければ家でも作れますよ。
ズボラなやり方は、練乳(コンデンスミルク)にコーヒーに入れるパウダーミルクを加えて練るだけです。最初は柔らかいペースト状ですが、放っておくとだんだん固くなります。それを手頃なサイズに丸め、パーチメントペーパーで包んで冷蔵庫に保管します。
もっと本格的に作りたい場合は、水あめ、バターなども入れます。レシピは「ミルキー風キャンディー」などのキーワードで探してみてください。
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