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 ▼MAINICHI SPYSY RYOURI  MIRGH 02/6/26(水) 16:38
   ┗スパイシーな地中海料理をさがして  ムジカ 02/7/2(火) 5:14

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 ■題名 : MAINICHI SPYSY RYOURI
 ■名前 : MIRGH <suzuranred@yahoo.com>
 ■日付 : 02/6/26(水) 16:38
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   HOTONDO MAINICHI GA SPYSY RYOURI DE NETA GA KIRETE KIMASHITA...
DONATAKA MEDITARIAN ( SPYSY ) NA RYOURI GOZONJI NAKATA

WATASHI NO AIBOUWA SAKANA GA TABERARE MASEN, NIHON RYOURI MO HOTONDO TABEMASEN.... :(

 ───────────────────────────────────────  ■題名 : スパイシーな地中海料理をさがして  ■名前 : ムジカ  ■日付 : 02/7/2(火) 5:14  -------------------------------------------------------------------------
   私だったらどうするかと思い、考えてみました。
1.クックパッドというHPで検索。
  「地中海」料理、「メディタレーニアン」「スパイシー」など
   書き込む。
   http://cookpad.com/
   
右下の「辛い」をクリックし、検索窓の中に「肉」と入れて絞って
行っても良いと思います。メインだけでなくサラダ他も探して、目先を変えたり、味の補完、栄養のバランスを取ると、長く続けられるかと思います。

ついでに見つけたページです。
  イェミスタ(gemista)、
http://cookpad.com/kobaka/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=39287&Mode=full

ケフテデス
http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%92n%92%86%8AC


たぶん日本人が作る課程で、もともと使っていた香辛料、特に辛い物を
省いていると思います。料理の元の名前を使って、アメリカの料理本を
検索してみると、元の辛い味を再現できるかと思います。(英語の本、HP)

赤いカレー(?)

2.「コーリスイン」というアメリカ発のHPで、検索、質問してみる。
   http://www.kolisinn.com/
とっても親切な頑固親父さんみたいで、新しい物の探求欲と完全主義
(完璧主義?)のカタマリみたいな印象ですので、まずHPの中を読み、
掲示板に書くと良いと思いますよ。

3. 「アメリカの田舎」
  http://www.geocities.co.jp/Foodpia/6796/delta/rice.html
  
    アメリカには、地中海からも移民が来ているので、 
    郷土料理であるはず。 
    パエリア(西地中海)+ソーセージ(ドイツ移民) → ジャンバラヤ?
    
4.「オールアバウト」
   http://allabout.co.jp/gourmet/
   http://allabout.co.jp/gourmet/ethnicfood/


5.イタリア料理のサイトの1つ  http://www.mbjapan.com/

6.アメリカの英語のHPにも行ってみる。
ベター.ホームズ.アンド.ガーデンズ
http://www.bhg.com/

ベティー.クロッカー
http://www.bettycrocker.com/

7.クッキング.イン.アメリカ
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/5086/

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