Ｐａｇｅ 117 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ソースは、ウースターシーア。ソース しょうゆ顔さん、Yoさん 01/10/21(日) 15:27 ┣ソースは、ウースターシーア．ソースの起源 かのこ 01/10/22(月) 11:56 ┗訂正。メリアム.ウェブスター辞典のURL かのこ 01/10/27(土) 15:36 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： ソースは、ウースターシーア。ソース ■名前 ： しょうゆ顔さん、Yoさん ■日付 ： 01/10/21(日) 15:27 -------------------------------------------------------------------------
| 日本で言うソースは、英語で、ウースターシーア.ソースWorcestershire Sauce です。 セーフウェー（Safeway)などのスーパーで、Lea ＆ Perrins 社の物があります。 ちょっとスパイシーですが、日本のウスターソースに似た味です。 ”Where do you carry worcestershire sauce?”とお店の人に聞いても良いですね。 発音は、下記のディクショナリー →worcestershireと入力→ 赤いスピーカーのマークを クリックすると聞こえます。 http://www.m-w.com/cgi-bin/dictionary 手作り法は、『趣肴』の『日本の伝統食品』から『ウスターソース』にあります。 http://www.dad.on.arena.ne.jp/otoko/make/sauc_fr.htm |
| ソースの起源が気になっていたんです。とても良いHPを見つけました。 もしよかったら、どうぞご覧ください。 http://www.bulldog.co.jp/oisii/u_index.html |
| >発音は、下記のディクショナリー →worcestershireと入力→ 赤いスピーカーのマークを >クリックすると聞こえます。 http://www.m-w.com/ (メリアム.ウェブスター辞典です。） |