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【6672】冷凍のチョップドほうれん...[1]  /  【6597】おいしいミートローフの作...[2]  /  【6660】オレンジチキンの作り方[4]  /  【6666】grilled cheese サンドを...[0]  /  【6661】おいしい煮込み料理[2]  /  【6658】サンクスギビングのヤム芋...[0]  /  【6652】クロックポットでスペアリ...[0]  /  【6650】もち米を詰めたローストチ...[1]  /  【6642】アシアゴチーズの調理法[2]  /  【3426】(アメリカの）子どもうけ...[2]  /  
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【6672】冷凍のチョップドほうれん草のよいレシピあ...
 井戸端会議より  - 05/11/23(水) 14:58 -
  
冷凍のチョップドほうれん草のよいレシピありませんかー　投稿者：いつも悩んでしまう。。 ( 05/11/23 05:02:02 )
いつもちょことっと使っては、腐れてだめにしてしまう冷凍のチョップドほうれん草
なにかいい使い道ないでしょうかーー
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▽ お味噌汁の具にするか、おひたしにするか、煮びたしかなぁ。(T/O)　投稿者：おりーぶ ( 05/11/23 05:07:00 )
Title Only..
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▽ Re:お味噌汁の具にするか、おひたしにするか、煮びたしかなぁ。　投稿者：きっと何回もでてるトピでしょうが。。 ( 05/11/23 05:08:34 )
おひたしはいいですねーー　あとー煮びたしってどんなのですか？無知ですいません
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上記のレスはトピ主です。(T/O)　投稿者：いつも悩んでしまう。。 ( 05/11/23 05:10:05 )
Title Only..
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煮びたしは・・　投稿者：おりーぶ ( 05/11/23 05:17:46 )
ほうれん草250g、油揚げ一枚、だし100CC、酒大さじ2、みりん大さじ1、
しょうゆ（できれば薄口）大さじ2で、だしと調味料を煮立てて、ほうれん草
と短冊切りした油揚げと入れてさっと（2分くらい？）煮た物です。
　
小松菜の煮びたしが有名ですよね。私はほうれん草の方が好きなので。
あ、油揚げは油抜きしてくださいね〜。
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ほうれん草カレー（サグ・パニール）やキャセロールに使います。(T/O)　投稿者：絞るのが面倒 ( 05/11/23 05:10:36 )
Title Only..
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ガーリックソテー、お雑煮　投稿者：けちこ ( 05/11/23 05:11:32 )
電子レンジでチンして、水気を絞り（この段階でかなり量が減ります）、オリーブ油＋に
んにくで炒め塩コショウしておしまい。　オリーブオイルの代わりにベーコンをいためて
その油を使っても、バターを使っても美味しいです。　これをサイドディッシュとして食
べても良いし、薄切りフランスパンに乗せてブルスケッタにしても美味しいです。　うち
では冷凍ほうれん草のお徳用ファミリーサイズを買ってもすぐなくなります（2人なのに
）。
　
あと、スワンソンのチキンブロスに冷凍ほうれん草をいれて電子レンジでチンし、その中
に焼き餅を入れると即席お雑煮の味になります。　おためしあれ。
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▽ アルフレッドソースに混ぜてパスタソース　投稿者：冷凍ですよね？ ( 05/11/23 05:23:21 )
> いつもちょことっと使っては、腐れてだめにしてしまう冷凍のチョップドほうれん草
> なにかいい使い道ないでしょうかーー
　
市販のアルフレッドソースに混ぜてパスタソースにします。
　
冷凍を買って『腐れて（腐らせて？）』しまうのですか？
なぜ？
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Re:アルフレッドソースに混ぜてパスタソース　投稿者：いつも悩んでしまう。。 ( 05/11/23 13:28:54 )　
結局一箱を電子レンジで解凍して、少しだけつかって（主にこども用）そして残りをタッ
パにいれて、なんかにあとから使おうかなーーーって考えてるうちに、もう食べる気がお
きないくらいの日数で下のほうはもう腐ってるだろうなーーって感じなんです。
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卵とベーコンで　投稿者：neo18 ( 05/11/23 05:38:20 )
卵＋ベーコン＋ほうれん草の組合わせでオムレツをよく作ります。
全部混ぜる前にベーコンは小さく切って炒めてからいれてます。
トマトやマッシュルームを入れても美味しいですよ♪
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お好み焼きもなかなかですよ　投稿者：ポパイ ( 05/11/23 05:53:44 )
解凍して軽く水分を絞ったほうれん草、缶詰のコーン、チーズを
お好み焼きの生地に混ぜて焼きます。
昔バイトしていたお好み焼き屋さんの隠れ人気メニュー「ポパイ焼き」です。
うちの娘はほうれん草のおひたしやソテーなどは苦手なんですが
お好み焼きならモリモリ食べちゃいます。
簡単に作れてほうれん草がたっぷり食べられるのでお勧めです。
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こんなのどうでしょう？　投稿者：金太郎飴 ( 05/11/23 06:21:11 )
生のほうれん草って、洗うの大変だし、加熱するとシューンと萎んでしまうから
冷凍のは重宝しますよね♪
今、思いついたのはこんなメニューです。
参考になればいいですが。
　
　
リコッタチーズとトマトソース、ベシャメルソースを重ねてラザニアに。
　
フェタチーズと混ぜて、フィロドーで包み、オーブンで焼いてスパナコピタに。
　
クリームチーズ、アーティチョーク、にんにく、パルメザンチーズと混ぜてディップに。
　
卵、生クリーム、パルメザン、ベーコンを合わせてキッシュに。
　
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を弱火で炒めて香りがついたら
ほうれん草を加え、醤油、こしょうで味をととのえてパスタにからめる。
　
　
あぁ、なんだか私もほうれん草食べたくなってきました（笑）
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ディップ、キッシュ、ラザニア、ピラフ。　投稿者：ごはん ( 05/11/23 06:27:38 )
> いつもちょことっと使っては、腐れてだめにしてしまう冷凍のチョップドほうれん草
> なにかいい使い道ないでしょうかーー
　
ほうれん草のディップで沢山使えます。
サワークリームと、ベジタブルスープの素(リプトンのクリームスープの素や
オニオンスープの素、ランチドレッシングの素などでもOK)をマヨネーズ少々と混ぜ合わ
せて、
その中に、水気を良く絞ったほうれん草を入れます。
　
これをSourdough breadですくって食べるとおいしいです。
あれば、Shreddedのパルメザンチーズや調理済みの刻んだアーティチョーク(缶詰OK) な
ども
入れてください。
　
あとはキッシュの中に入れたり、ラザニアを作るときに、
ミートソースとカッテージチーズの間に薄く挟み込んだり、
ピラフ(南米風)にも使えます。
(ガーリックとバターで炒めたお米とチキンこま切れ、
＋水気を良く絞ったほうれん草、＋チキンブロス(ORコンソメ＆水)で炊き上げ、
蒸らす時に赤ピーマンを入れ、シラントロを散らして食べます。)
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パスタに加える１品　投稿者：味覚 ( 05/11/23 07:38:49 )
Chicken Florentine っていうのでしょうか、生のほうれん草に代えて使ったことがあり
ます。鶏の胸肉をたたいて平たく広げ、塩こしょうの混ざった小麦粉を表面につけて、両
面カリッと焼きます。空いてるところにトマト系パスタソースを流しいれ、チキンの上に
ほうれん草（事前に解凍して、水気を切っておいてくださいね）を乗せ、刷ったモッツァ
レラチーズを乗せ、チーズが溶けてソースが温まったら出来上がりです。お好きなパスタ
と一緒にどうぞ。
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ほうれん草ギョウザ　投稿者：母犬 ( 05/11/23 07:54:46 )
> いつもちょことっと使っては、腐れてだめにしてしまう冷凍のチョップドほうれん草
> なにかいい使い道ないでしょうかーー
　
　てきとうに味付けをして普通のギョウザのように焼きます。　ただ煮てもいいです。　
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うわーーたくさんのいいレシピが！　投稿者：いつも悩んでしまう。。 ( 05/11/23 13:33:19 )　
ありがとうございます！！もうこの情報は保存版だとおもい、コピペして印刷して、冷蔵
庫にはってます。活用させていただきます！感謝感謝！！
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【6674】追加
 井戸端会議より  - 05/11/24(木) 2:00 -
  
〆後のようですが、、ギリシャ風ほうれん草パイ　投稿者：無難路線 ( 05/11/23 21:35:02 )
〆後のようですが、、
ギリシャでポピュラーな「ほうれん草パイ」はいかがでしょう？
用意するものはパイ皮シート、フェタチーズ、長ネギの小口切り
あればディル、ミントなど。
ほうれん草を解凍してフェタ、ねぎなどを入れて混ぜます。
ヨーグルトを入れてもいいです。
そしてパイ皮に包んで焼くだけです！
おいしいですよ〜！
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【6597】おいしいミートローフの作り方
 アメリカ料理を覚えたい  - 05/10/25(火) 3:53 -
  
あまりアメリカ料理を作れないので、ぜひ代表的なミートローフくらいはマスターしたいと思って投稿しました。
おいしいミートローフのレシピがあれば、教えて下さい！
引用なし
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【6653】Re:おいしいミートローフの作り方
 感謝ですm(_ _)m→ WEB  - 05/11/18(金) 4:22 -
  
http://www.kolisinn.com/menu-a/amenu028.html
アメリカ料理レシピ -The Kolis Inn-

http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=63864&Page=recipe&RecipeID=208106&Mode=full
COOKPAD 簡単ふんわりミートローフ by MJLJ
http://cookpad.com/kei2412/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=193275&Mode=full
COOKPAD ミートローフ by けい♪

http://beef.allrecipes.com/az/BrwnSgrMtlf.asp
All Recipes | Beef | Brown Sugar Meatloaf
http://beef.allrecipes.com/az/CajunStyleMeatloaf.asp
All Recipes | Beef | Cajun Style Meatloaf (南部風？辛い）

私の場合、ミートローフに温度計を刺して（肉用）、天パンに足つき網を
入れた上に置き、焼いています。太い温度計を刺すと抜いた後が穴になるので
ミニローフに分け、一個だけに刺して焼くと、他のミートローフは綺麗なままです。
網の上に置くと肉汁が下に落ち、カロリー減になりますので。

天パン＝Baking　Pan　（サイズは適当。20cmX30cmX８cm程度）
足つき網＝（Cookie)　Cooling　Rack　（網は天パンに入る大きさ）
温度計＝Thermometer　（For　Meat、約＄7）
　　デジタル.温度計（＄30だと、刺す棒が細くて、穴が小さいので
　　後でケチャップ＋黒砂糖の混合液を塗るレシピだと穴が見えないと
　　思います。その場合、大きいまま作れるので、豪華に見えるかも？　　
引用なし
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【6669】炊飯器でミートローフ
 Kikimarl  - 05/11/22(火) 22:49 -
  
美味しいミートローフのレシピは知らないのですが（横レスでゴメンなさい）
先日ハンバーグを作ろうと思って、種をこねていたのですが
ふと以前「炊飯器で調理」というサイトのことを思い出して
こねた種を炊飯器に入れて、炊飯のスイッチを押してみました。
炊き上がりドキドキしながら蓋を開けると、
何だかこげ目が欲しい心境になり、フライパンで少し焦げ目をつけました。
ナイフを入れると、とってもふっくらしてジューシーな
ミートローフもどきが出来上がりましたよ。
炊飯器によっては調理できないこともあるようですが
（私のは日本から持ってきたIH炊飯器です）
何か参考になれば。
引用なし
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【6660】オレンジチキンの作り方
 スイカツリー  - 05/11/22(火) 5:03 -
  
はじめまして。
どなたか、中華のオレンジチキンの作り方を教えてください。
いつもトレーダージョーズの冷凍物なのですが、今回一念発起して、自分で作ってみたいと思いました。
よろしくお願い致します。
引用なし
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【6662】Re:オレンジチキンの作り方
 メリー WEB  - 05/11/22(火) 7:47 -
  
以前、このレシピを参考にして作ったら
結構うまくいきました。
http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=33760&Page=recipe&RecipeID=111177&Mode=full
引用なし
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【6664】Re:オレンジチキンの作り方
 スイカツリー  - 05/11/22(火) 10:21 -
  
早速のお返事有難うございます。
早速チェックいたしましたが、鶏肉は油で揚げてから何時野菜とソースを煮詰めているフライパンに入れるのでしょうか？
鶏肉をいれずにソースを煮詰めて、食べる前にかけるのでしょうか？
引用なし
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【6667】Re:オレンジチキンの作り方
 メリー  - 05/11/22(火) 14:06 -
  
私は野菜は入れずにチキンの部分だけこのサイトのレシピを
参考にしましたが、
そうです。鶏肉を揚げてから、最後にソースをかけます。
つまり鶏肉の唐揚げ（の様なもの）を作ってから、
脇で作っておいたソースを最後にかけます。
こうすると、カリっとした食感を残すことが出来ます。
もし野菜を入れたいのであれば、やはり最後にソースを
かけると良いと思いますよ。

揚げた鶏をソースと一緒に煮詰めてしまうと、
せっかくカリっと（サクッと？）揚がった鶏が
きっとフニャっとしてしまうと思います。
美味しいオレンジチキンが出来るといいですね！
引用なし
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【6668】Re:オレンジチキンの作り方
 スイカツリー  - 05/11/22(火) 15:38 -
  
メリーさん
わかりました。食べる前にかけるのですね。
そうですよね、サックとしたカリカリ感が残りませんものね。
早速試してみます。
いろいろと本当に有難うございました。
引用なし
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【6666】grilled cheese サンドを家庭で作るには
 いどばた会議より  - 05/11/22(火) 13:44 -
  
grilled cheese サンドを家庭で作るには　投稿者：フライパンでできる？ ( 05/11/21 23:28:57 )
レストランでキッズメニューにある「grilled cheese sandwiches」。チーズがとろってしておいしですよね。あれを家庭で作りたいのだけれど、くるりとひっくり返せる鉄板なべがありません。普通のフライパンで作れるでしょうか？
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できなくはないと思うけど　投稿者：素人考え？ ( 05/11/21 23:36:32 )
パンにチーズを挟んでフライパンに乗せ、
耐熱の何かで少しプレスするとできそうな気がします。
　
イタリアのサンドイッチのパニーニも
挟むタイプとプレスするタイプがあるので
同じ発想でできそうかな。。。と。
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普通のフライパンで作ってます　投稿者：チーズ好き ( 05/11/21 23:43:22 )
息子の好物なもんでよくします。
　
パンに好みのチーズ（たまに野菜やハムも加えます）をはさみ、
フライパンにバターをとかして焼きます。焼き色がついたら
再びバターを加え、反対側も焼きます。めんどくさいときは
片面を焼いている間に上の方にぺぺっとバターをぬっときます。
ほどよくこんがりして、中のチーズがとけたら出来上がりです。
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家はいつもフライパンで作ってます。(T/O)　投稿者：ムーミン ( 05/11/21 23:44:25 )
Title Only..
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Re:grilled cheese サンドを家庭で作るには　投稿者：パワーランチに♪ ( 05/11/22 01:14:41 )
フライパンで簡単に作れるし家族やお友達が遊びに来てランチって言う時に、
一気にホットプレートで何個も作れてしまうので便利でよくやります。
お子さんだけに作るならフライパンに気軽にだし、家族の分やお友達の分という時にはホットプレートもイージーでいいですよ。
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ワッフルメーカーで作ってます　投稿者：ASIA ( 05/11/22 01:26:02 )
義家族から以前ワッフルメーカーを貰ったのですが、
正直ワッフルはそう頻繁に食べるものでもなくてホコリ被ってました。
でも、ホットサンドを作るようになってから結構ワッフルメーカーが活躍してます。
ワッフルの型でボコボコつぶれるので、あまり大量の具は挟めませんが、
チーズくらいならラクラクです。
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フライパンでもできると思いますが　投稿者：サンドイッチメーカー便利ですよ <http://images.search.yahoo.com/search/images?p=hot+sandwich+maker&toggle=1&ei=UTF-8&fr=FP-tab-web-t>
( 05/11/22 03:24:09 )
皆さんのおっしゃるように、フライパンでもできると思いますが、
うちでは専用のサンドイッチメーカーを使っています。
　
これを使うと、パンの端がSEALされるような感じになって、
中身がこぼれません。
ツナ・メルト（ツナ＋マヨ＋チーズのグリルド・サンド）も
簡単にできますよ。
　
サンドイッチメーカーは、安い物だと10ドル前後からあります。
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Re:grilled cheese サンドを家庭で作るには　投稿者：まーちゃん <http://cookpad.com/hanazakari/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=224190&Mode=full> ( 05/11/22 03:28:06 )
こんな風ですか。ちょっとフライ返しで押さえると焦げ目がつきますよ。
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▽ Re:grilled cheese サンドを家庭で作るには　投稿者：たみ〜 ( 05/11/22 04:05:34 )
私もフライパンで作っています。
フライ返しでギュ〜っと抑えるのがコツです。
ところで私のお勧めのレシピをご紹介しますね。
　
食パンに薄切りのペッパージャックチーズ、
りんごの薄切り、青ネギ（グリーンオニオン）の
みじん切りをはさみ、
フライパンにバターを溶かして、
焼いて食べます。
　
これがすごく美味しいです。
ペッパージャックチーズのピリッとした味と、
りんごのさわやかな酸味と甘み、
青ネギの薬味がすごくよく調和します。
　
大人のグリルドチーズサンドです。
お試しあれ！
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リンゴの薄切りって変わっていていいですね。やってみます！(T/O)　投稿者：楽しみ ( 05/11/22 06:10:53 )
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Re:grilled cheese サンドを家庭で作るには　投稿者：ケンタママ ( 05/11/22 10:44:33 )　　
おお、おいしそう！
家はディルピクルスの薄切りをはさみます。　
これもなかなかおいしいです。　
　
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私はトマトをはさむのが好きです♪(T/O)　投稿者：しゅの ( 05/11/22 10:59:22 )　
Title Only..
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こうやって作っていました　投稿者：元某軍ホテル勤務 ( 05/11/22 12:07:02 )　
ずーっと昔ですが、ちょっとだけ某軍ホテル＠東京のスナックバーでバイトをしていました。その時にならったグリルチーズのつくり方です。
　
パンと片側にバターを塗る。
あっためたフライパンにバターを塗った面を下にしてパンを置く。
スライスチーズをパンの上に置く。
　
蓋をして、チーズがとろーり、パンにちょっと焦げ目がついたら出来上がりです。
　
Grilled ham & cheeseの場合はチーズとハムと一緒に乗せます。
　
これでレストランで食べるのと同じGrilled cheeseが食べれます。
引用なし
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【6661】おいしい煮込み料理
ハート  クック  - 05/11/22(火) 5:23 -
  
potを買ったのですが、これでおいしい煮込み料理が食べたいのですが
検索が悪いせいか、なかなかヒットしません。

potを使った煮込み料理（お肉と野菜を使ったのとかだと
最高です。）いいレシピをご存知の方がいらっしゃいましたら
よろしくお願いします。
引用なし
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【6663】Re:おいしい煮込み料理
 メリー  - 05/11/22(火) 7:53 -
  
pot（鍋）とおっしゃっていますが、
クロックポット（スロークッカーと同じもの）
のことですか？
もしそうでしたら、
http://idahofriend.moo.jp/micchaku/Recipes/hSlowCooker/hSlowCookerTop.htm
http://southernfood.about.com/library/crock/blcpidx.htm
http://www.cookingcache.com/crockpot.html
これらのサイトが役に立つかもしれません。

あと、検索する時は
『slow cooker recipes』『crockpot recipes』
などで検索するとヒットすると思います。
引用なし
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【6665】Re:おいしい煮込み料理
 クック  - 05/11/22(火) 13:21 -
  
メリーさん、お返事ありがとうございます！！

>pot（鍋）とおっしゃっていますが、
>クロックポット（スロークッカーと同じもの）
>のことですか？
そうです！！
言い方が分からなくて・・・・

検索方法まで教えてくださってありがとうございます。
とても助かりました。
引用なし
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【6658】サンクスギビングのヤム芋の作り方教えてく...
 いどばた会議より  - 05/11/19(土) 10:43 -
  
サンクスギビングのヤム芋の作り方教えてください。　投稿者：真夏 ( 05/11/19 05:40:34 )
今年初めて　サンクスギビングの料理のヤム芋料理に　挑戦です。
レシピを探しても　見つけれなくて　困ってます。
先輩主婦の皆さんどなたか　この作りかたを　教えてください！
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私はいつもゆでるだけです　投稿者：あら〜、レシピがあるなんて考えてもみなかった（恥） ( 05/11/19 05:45:30 )
この投稿を見て『あ、もしかしたらレシピがあるのかも』と
再認識してしまいました。
　
私はアメリカ人のお友達の家でいただいたときに特に味がしなかったので
ゆでるだけだと思って、それ以来少しお塩を入れてゆでるだけです。
　
レシピがあるなら私も知りたいです〜。
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Re:サンクスギビングのヤム芋の作り方教えてください。　投稿者：牛柄ＵＤＦ　 ( 05/11/19 05:56:59 )
こちらが参考になりますよ♪
　
http://www.kolisinn.com/menu-a/amenu058.html
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Re:サンクスギビングのヤム芋の作り方教えてください。　投稿者：ブラジル体操 ( 05/11/19 05:59:45 )
ちょっとパンプキンパイとかぶる味ですが、私はこんな風にヤムキャセロールを作っています。
　
１．ヤムを茹でてから(電子レンジでもOK)皮をむいて、マッシュする。
２．マッシュしたヤムにバター、シナモン、ナツメグ、オールスパイスを混ぜる。
３．キャセロールパンに２を投入し、上にピカーンナッツを散らしてオーブンで約１時間焼く。
４．焼きあがる直前に溶かしバターを少したらして焼き色を付ける。
５．できあがり♪
　
分量ですが、ヤムは約４ポンド、バターは確か６テーブルスプーン。で、後の材料は適当です(汗)。オーブンの温度は350fくらいです。焼き上がり直前にマシュマロを入れて焼き色を付けるっていうレシピもこの前見ました。美味しそうなので、今年はこれを作ってみようかと思っています。

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Re:サンクスギビングのヤム芋の作り方教えてください。　投稿者：横ですが ( 05/11/19 06:45:07 )
> 今年初めて　サンクスギビングの料理のヤム芋料理に　挑戦です。
> レシピを探しても　見つけれなくて　困ってます。
> 先輩主婦の皆さんどなたか　この作りかたを　教えてください！
kraftfoods.comでも探せますよ。
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何年前から使ってるレシピですが・・・　投稿者：うちの家族の好物 ( 05/11/19 07:04:27 )
昨日作りました。今年のサンクスギビングは自分は別の料理を作って持って行くことになったので、家族の好きなキャセロールをお先にいただきました。材料、作り方は以下の通りです。（要注意！分量通りだと、非常に甘いです！アメリカのメジャーカップでお願いします。）
　
マッシュしたヤム３〜４カップ
砂糖 １カップ
バター １スティック
卵 ２個
牛乳 １／２カップ
バニラ 小さじ １
塩、ナツメグ、シナモン 各小さじ１
　
＜トッピング＞ ＡかＢを選んでね
Ａ （材料を混ぜる）
ブラウンシュガー １カップ
バター １／２ スティック
小麦粉 １／３カップ
Ｐｅｃａｎ （chopped）約１カップ
　
Ｂ（パイナップルを乗せてからマシュマロを乗せる）
Crushedの缶詰パイナップル １缶
ミニマシュマロ １カップ
　
トッピング以外の材料を全て混ぜ、クッキングオイルをスプレーした９ｘ１３インチのキャセロール皿にいれます。お好みのトッピングを乗せて、３５０Ｆのオーブンで３５分焼いてできあがり。この通りに作るとアメリカ人好みの出来になるのですが、うちは昨日は砂糖とバターを半分量にして作りました。（トッピングだけはそのまま。）塩も減らしても良かったかな？と思いました。ちなみにうちはトッピングＡの方が人気があります。
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Re:サンクスギビングのヤム芋の作り方教えてください。　投稿者：冷たいスープ ( 05/11/19 07:47:08 )
私はビシソワーズです。　普通のビシソワーズのレシピで、ジャガイモの代わりにヤム。
　白いクリームをサーブする前にすこぉし垂らすと、色合いもいいです。
　
横ですが、ビシソワーズ、ジャガイモの代わりに枝豆でも美味しいですよ。
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▽ ヤム芋ってどんな味するのでしょうか？サツマイモ？　投稿者：横から失礼します。 ( 05/11/19 07:54:29 )
毎年、サンクスギビングあたりになると大量のヤム芋がスーパーに並びますが一体どんな味がするのでしょうか？一度従兄弟が作ってくれた料理にヤム芋が使われていたのですがとにかく砂糖漬けされてて甘くて元の味すら分かりませんでした。
サツマイモみたいな甘いお芋ですか？それともジャガイモみたいですか？
　
横から割り込んでスミマセンでした〜。

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横ですが、ヤム芋とSWEET POTＡTOは味が違いますか(T/O)　投稿者：おさつ ( 05/11/19 08:25:15 )
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Re:ヤム芋ってどんな味するのでしょうか？サツマイモ？　投稿者：中途半端 ( 05/11/19 09:16:52 )　
昨日Whole Foodsで安くなっていたので買ってオーブンで焼いて食べました。味はサツマイモよりちょっと甘みが少なく水っぽいような感じでしたよ。
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Re:ヤム芋ってどんな味するのでしょうか？サツマイモ？　投稿者：うちの家族の好物 ( 05/11/19 09:24:07 )　
私はスィートポテトよりヤムが好きなんですが、スィートポテトの方がもうちょっとポテト感があり、ヤムに比べて若干（？）甘い気がしますし、感触が重たいです。全然じゃがいものような風味ではないです。質はちょっとスカッシュが入ってる感じ？ 上で紹介したキャセロールは本当はスィートポテト用なんですが、うちはヤムで作ることが多いです。ヤムとスィートポテトは人によって好みがあるようですよ。
　
ヤムはオーブンで焼いただけでもおいしく食べられますよ。
引用なし
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【6652】クロックポットでスペアリブの煮込み？
初心者マーク  キキ  - 05/11/17(木) 13:17 -
  
以前こちらにされていたスペアリブの蜂蜜レモン煮ににたようなレシピを
クロックポットで試された方いらっしゃられるでしょうか？
使う材料はスペアリブ、蜂蜜、砂糖、醤油、酒だったと思います。
よろしくお願い致します。
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【6650】もち米を詰めたローストチキンの作り方教え...
 もうすぐサンクスギビング  - 05/11/16(水) 14:38 -
  
来週はサンクスギビングですが、ターキーが苦手な私はローストチキンを作ろうと思っています。もち米を詰めたローストチキンのレシピご存知ないですか？
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【6651】Re:　これはどうでしょう
 Seiko  - 05/11/17(木) 2:05 -
  
http://cookpad.com/68624mom/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=12476&Mode=full

こんなのどうでしょう？これはターキーを使ってのレシピですが、チキンにも応用できそうですよね。

Seiko
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【6642】アシアゴチーズの調理法
 ちーじゅ  - 05/11/11(金) 22:03 -
  
先日友達からアシアゴチーズというものを頂きました。私は料理初心者な上に、チーズを使用した料理をあまり知らないもので、どのように調理してよいものか検討がつきません。そこでお料理上手な皆さまからアドバイスやアイディアを頂ければと投稿しました。よろしくお願いします。
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【6644】Re:アシアゴチーズの調理法
 メリー  - 05/11/12(土) 15:40 -
  
アシアゴチーズ、普通にすりおろしてパスタの仕上げにかけたり
（パルメザンチーズのように）、グラタンやドリアを焼く前に
かけたりします。
Ｂａｋｉｎｇなどに使うと香ばしくておいしいです。
私はアシアゴチーズ入りのベーグルやパンが好きです。
パンを手作りなさる方にはおすすめです。
あと、こんなページ↓を見つけました。
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=3013;id=recipe
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【6645】Re:アシアゴチーズの調理法
 ちーじゅ  - 05/11/13(日) 0:38 -
  
早速のレス、ありがとうございます。パルメザンチーズと同様に使えるんですね。ベイクすると美味しいということですのでご紹介頂いた鶏肉料理にチャレンジしてみたいと思います。ちなみにパン類は手作りしたことがないのですが、アシアゴチーズ入りなんてちょっと変わってて美味しそうですね。
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【3426】(アメリカの）子どもうけする日本のスナック...
 いどばた会議より WEB  - 03/3/25(火) 14:45 -
  
カナダからです。
こちらカナダでは水曜日にマルチカルチャーデーがあります。
息子の言っている幼稚園で
それぞれの国の代表的なスナックをクラスで分け合って食べますので
持参して下さい、と言われてます。
　
子どもうけする、簡単に作れる、または買える日本のスナックって何だと思いますか？
　
私が考えたのは、せんべい、おにぎり、あんこ系統のもの、かなあ、と。
　
アイディアがある方、よろしくお願いいたします。
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コアラのマーチ！！これは外国人にウケが良かったですよ。(T/O)　投稿者：チョコ好きさん
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　横です　投稿者：くははさん
ロッテ　コアラのマーチのパッケージの漢字表記（シンガポールだったか中国だったかで
売っているもの）が
「楽天小熊餅」ていうのはなかなか面白いなあと思いました。
すごくのんきなお菓子っぽい。。。
　
マユゲコアラ探しが懐かしいです。
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チョコレート系は受けがいいと思います。　　　投稿者：ポッキーさん　
コアラのマーチもそうですが、ポッキー、きのこの山（これは私自身も大好き！）、など
チョコレート系は受けがいいと思います。反対にあんこ系はどうでしょうね・・・？
私は今までにあんこの好きなアメリカ人の子供に出あったことがないのですが。
せんべいは半々だと思います。
　
ちょっと横ですが、簡単に家で作れる日本のスナックって何ですか？
是非私もしりたいです！
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市販のものならポッキー、かっぱえびせん。手作りならミニどら焼きかな　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　投稿者：ぐぐっちさん　
コアラのマーチ（Koala Yammysという名前で売っていたような気がします）
やポッキーなどのチョコ系のものは無難ですね。
　
おせんべい系では柿の種がわりと人気でした。（幼稚園向きではないかもしれません。）
以前働いていたデイケアでは不二屋のペコちゃんの棒つきアメ（名前を忘れて
しまいました）が人気があり、おやつで何度かでていました。
な〜んちゃって和菓子として、ミニどら焼きはいかがでしょう。
あんこのかわりにクリームやジャムをはさんでもいいと思います。
　
スナックとはちょっと違いますが、ミニタルト型にフルーチェを入れたものを
作ったときはとても評判がよかったです。
　
ご参考までに。
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ポッキー系は頼まれて送ってます　　　　　　　　　　　　　投稿者：yukiさん
ポッキーや、最近のムースポッキー、フランなどは
とても評判が良いようです。メンズポッキーも受けがよいようです。
　
あるオーストラリアの友人一家は、日本の「おにぎりせんべい」が
大好きです。
　
ぽたぽた焼き（甘めのせんべい）や、のりや胡麻付きのおせんべいも
珍しいし、健康志向のかたにはとても喜ばれましたよ。
　
全部、いつも頼まれて買って送ったりもしています。
　
自宅でできる簡単なお菓子は、
残りご飯をつぶして広げて、あげてお塩を振ってオカキ、
ホットケーキミックスを使ってどら焼き、
あと、意外なことに、食パンの耳を揚げてきなことお砂糖まぶしたもの
も好評でした。
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いちごポッキーは子供達大好きです。(T/O)　投稿者：コアラさん
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パイの実！！(T/O)　　　　　　　　　　　　　　投稿者：ヤミヤミや−さん
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カール（チーズ味）♪　　　　　　　　　　　　　　　投稿者：marymaryさん
カナダに売っているのかわかりませんが、カールのチーズ味は私の彼が大好物で（って子
供ではないので全く参考にならないかも〜^^;）彼が日本からアメリカに帰国して２年も
経つのに未だに私が渡米するたびに４袋くらい買って持っていってます。あとは「かりん
と」なんかも大ウケでした〜♪＃これもカナダには売ってないですかねぇ〜^^;
　
大変横レス気味で失礼しました〜m(__)m
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私の経験ですが　　　　　　　　　　　　　　　投稿者：パールさん
おせんべいはのり付きは避けた方が無難かもしれません。
子供がキンダーガーテンの時に日本の紹介で持って行きましたがはっきり言って不評でし
た。（私の大好きな亀○製菓のものだったのに、、、。）
　
磯臭いのと、のりが紙みたいなので抵抗があるようです。（皆はがしてました）
家の子はのり付きおせんべい好きなのでちょっとショックだったようです。
一緒に持っていったハッピーターンはよかったので、塩味系のほうがよいと思います。
　
枝豆も違うときに試した事がありますが、子供たちの評価は二手に分かれました。
土地柄によって多少違うかもしれませんね。
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ミルキーは誰でもやみつきになります〜！(T/O)　　　投稿者：Manhattan在住者 <HOME>さん
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限定キットカットにメントス　　　　　　　　投稿者：キットカットさん
アメリカにもキットカットってありますよね？
ただ日本で期間限定のキットカットはかなりイケテルとおもうのですが。
ストロベリーキットカット
バナナキットカット
パイナップルキットカット
先日でていたのがホワイトキットカットでした。
　
メントスもアメリカにありますが、ミント？くらいだったような〜（？＿？）
ストロベリー
ヨーグルト
グレープ　　　メントス
青りんご
レモン
　
　
私の彼はかな〜〜〜り　これにはまってます＾＾；
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手作り
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１．　手作りならミニどら焼き
　　　　あんこのかわりにクリームやジャムをはさんでもいいと思います。
２．　ミニタルト型にフルーチェを入れたものを作ったときは
　　　　とても評判がよかったです。
３．　残りご飯をつぶして広げて、あげてお塩を振ってオカキ、
４．　ホットケーキミックスを使ってどら焼き、
５．　食パンの耳を揚げてきなことお砂糖まぶしたものも好評でした。
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【3427】自家製お煎餅
 いどばた会議より WEB  - 03/3/25(火) 18:43 -
  
質問：
今日、中国製の乾燥餅を揚げて塩を振りかけてみた所、（平べったくて小さめのもの）揚
げ煎餅みたいなものができあがりました。
でも、ちょっと硬すぎるし、味もあまりつかないのでどなたかおいしいお煎餅の作り方ご
存知の方いらっしゃったら教えて下さい！
サイトでもしらべてみたのですが、正統派のお煎餅は載ってませんでした・・・よろしく
お願いします！
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おかき？　　　　　　　　　　　　　投稿者：グルーマーのひよこめいちゃん
うちの田舎のおばあちゃんが良く作ってくれてました。
それも、お正月に残ったおもちを
縁側で何日もかけて乾燥させて、それを揚げて塩または
しょうゆまたは砂糖醤油をかけていました。お煎餅ではなく
おかきと呼んでいました。（平たくないから）
　
http://mediazone.tcp-net.ad.jp/dagaya/res/resipi8.htm
　
作り方はこれです。
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『男の趣肴』→日本の伝統食品→せんべい

http://www.dad.on.arena.ne.jp/
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【6643】アメリカの子供に喜ばれる日本のフィンガー...
 井戸端会議から WEB  - 05/11/12(土) 4:02 -
  
質問：
子供のプレスクールで来週は文化の事を話し合うみたいです。そこで各国のお料理を持参
という事になり、私は日本風の一口サイズの食べ物を作らなければなりません。料理上手
ではないので何にしたらよいか、見当がつきません。助けてください。ちなみに親御さん
達も食します。
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大学芋が簡単でアメリカ人にも結構人気みたいですよ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　投稿者：究極の選択かなさん
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http://www.cookpad.com
大学芋で検索すると、いろいろな作り方が出ると思います。
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超簡単なのは・・・　　　　　　　　　　　　　投稿者：簡単すぎるかな？さん
枝豆です。娘のクラスの日本人じゃないお子さん達でもお弁当に枝豆をもってきたりします。
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Ｇｏｏｄ　Ｉｄｅａですが・・・　　　　　　投稿者：アレルギーに注意さん
トピ主さんではないのですが、簡単そうでＧｏｏｄ　Ｉｄｅａだと思います。
ただ。大豆にアレルギーを持っている子達は意外と多いので、
「枝豆はＳｏｙ　Ｂｅａｎと同じです。」と一言添えた方がいいと思います。
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小さいおにぎり？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　投稿者：塩味さん
以前こちらで、塩だけで作ったおにぎりは、アメリカ人の子供たちも喜んで食べてくれた
という投稿を読みました。

＊　（海苔やふりかけや梅干は、タブー。）＊　梅干を追加しました。

一口サイズに俵型で握ったら、かわいいかも。お米は何といっても、和食の主食だし
「日本ではスティッキーライスを食べるらしい」ということは、この辺の
田舎アメリカ人でも知っている位なので、文化紹介という面ではいいかも。
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トリの空揚げ(胸肉で)　　　　　　　　　　　　　投稿者：コケ─コッコさん
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投稿者：これがうけました。さん
一口大の肉団子を作って油でいったん素あげしたものに、とろみをつけた甘辛あんかけを
からめたもの。
てきやきソースのミートボールだ！といってすぐになくなりましたよ♪
肉団子をつくるのが面倒なら、スーパーにいって冷凍の味がついてないミートボールを買ってきて
それで代用できます！
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質問者さん：
プレスクールのお母さん達がいつも頑張って料理をしてくるので今回ははりきって作ります。
鳥のから揚げや肉団子はいい案ですね。日本ならやはりご飯もいい案ですね。
もう少し考えてみます。参考になりました。
引用なし
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