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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議から転載
- 05/2/26(土) 4:50 -
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質問：
困っています。
以前彼にご馳走してもらったときに「じゃあ、今度は私が料理を作ってあげるわね。」
と言っていたのを覚えていた彼から「明日、出張から戻ったらそのまま迎えに
行くから作ってよ。」と言われました。
あれはちょっと社交辞令ってことだったのですが、何か「簡単」「見栄えがする」
「おいしい」を兼ね備えた料理がありましたら教えてください。
考えたのは「野菜のグラタン」ですが、前菜が浮かびません。
野菜サラダっていうのも変だし。。。
デザートはアイスクリームを買ってきて終わり、または超簡単なデザートが
あったら教えてください。
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投稿者：あるあるさん
先日そば粉のクレープを焼いて、ブロイルしたサーモンと、ゆでたほうれん草
さらにチーズを巻いたら、すごくおいしかったですよ。
あとは、スモークサーモンにエンダイブとウォータークレスをバルサミコ酢
ドレッシングで和えて、ライ麦パンに乗せて前菜にしたら、夫がすごく
喜んでいました。
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さっぱりして、美味しいよ！ 投稿者：モモンガさん
用意するもの。
大き目の丸ごとトマト・１個
小さ目の玉ねぎ・１個
レモン・１個
大き目のむき海老・適当（少し多めが見栄え良い）
コリアンダー・少々
塩・コショウ
1.トマトをサイコロ状に切る。
2.玉ねぎを細くスライスし、水にさらして辛味を抜く。
3.海老は軽く湯通しする。
4.トマト・たまねぎ・海老をボウルで和え、レモン汁、塩コショウで
味を整える
5.最後にコリアンダーを和えて出来あがり！
ちょっと塩味が濃い方が美味しいです。
ヘルシーだし、お酒にも合います。是非試してみてね！
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パエリアは？ 投稿者：４ｃさん
オイルを引いてニンニクを炒めて、チキンや他の野菜や魚介類も
炒めて、生のお米とスープを入れて煮るだけ！
それすら面倒だったら、日系スーパーにパエリアの素もあります。
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アボカドサラダ 投稿者：料理苦手さん
こんにちは。
これは料理と呼べるものでもなのですがとってもおいしいですよ。
★用意するもの
アボカド １個
トマト １個
かいわれ １束
★作り方
アボカドは皮・種を取って１センチくらいのサイコロ状に切る。トマトも同様
１センチくらいの サイコロ状に。かいわれは洗ってそのまま。これをガラスの
器などにアボカド→トマト→かいわれ の順に盛り付けるだけ。
ドレッシングは和風が合うと思いますが、ないようでしたらイタリアン
でもおいしいと思います。実はコレを友達に教えてもらってから１週間毎日
食べました。あ〜また食べたくなってきたかも。お試しあれ！
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ローストビーフ、シーフードパスタ 投稿者：ぽーさん
ローストビーフは、塩コショウして後はオーブンに入れておくだけ。
簡単手間いらず、失敗もないです。
シーフードパスタは、冷凍のシーフードミックスを解凍して、
トマトソースとまぜるだけ。
あとは茹でたパスタとあえて、はい終わり。
いかがでしょう？
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それは…ミートローフ！ 投稿者：材料まぜて焼くだけ。簡単豪華。さん
ミートローフ＋マッシュポテトでおふくろの味って感じですね。
プラスお好みの野菜で…。
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アメリカに住むアメリカ人男性の中で、料理を作ってGFに食べさせる人も
居ます。こう言った人だと少しグルメ系の料理がすきかも。
日本に居てアメリカが恋しい男性だと、着実派､地道派だと
ミートローフにマッシュポテトと言うのは、堅実家庭のお袋の味だと思います。
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