料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
【掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談 | お友達帳 】
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
7850 / 8003 ←新　｜　旧→
【1075】トリュフは1度溶かすと固まらないかも・・・
 Lacy  - 02/1/6(日) 11:22 -
  
▼メイク屋さんさん：
>ちなみにTriffleのようなチョコもあります。

以前、私もトリュフを溶かして、クッキーにコーティング「しよう」としたことがありました。が、これ、固まりませんでした。単なるチョコレートなら溶かしても固まるんでしょうが、トリュフなどはクリームとか加えてありますよね。それであのやわらかい感触がでるんだと思うんですが。つまり、これはもうもとのチョコとしては固まらない、みたいでした。

クッキーなんかに混ぜて焼くには、いいんでしょうけれどね。以上、参考までに。
引用なし
パスワード


740 hits
▼ 【1035】残り物のチョコを使ったお菓子。 メイク屋さん 01/12/29(土) 8:39 ハート
【1042】残り物のチョコを使ったお菓子は、可能だと... かのこ 01/12/30(日) 2:10
【1058】かのこさん、サンキュ。 メイク屋さん 02/1/1(火) 20:11
【1072】Re:残り物のチョコを使ったお菓子。 くまごろう 02/1/6(日) 9:26
【1075】トリュフは1度溶かすと固まらないかも・・・ Lacy 02/1/6(日) 11:22 ≪
【1076】スコーンとかに入れるのもありかな〜？ メイク屋さん 02/1/6(日) 17:50 ハンバーガー
【4962】生チョコのレシピ いどばた会議より 04/2/7(土) 20:21 ハート
【4966】今更なレスですが。 chocoholic 04/2/10(火) 9:09
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
7850 / 8003 ←新　｜　旧→
[ << < 7840 7841 7842 7843 7844 7845 7846 7847 7848 7849 > >> ]     ページ：  ┃  記事番号：
2,335,427
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)




 
プライバシーポリシー