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我が家でよく作る 簡単サラダです。さっぱりしておいしくて、
うちでは4人分量を2人でペロリと食べてしまいます。
よろしかったら ぜひ お試し下さいね。:)
・・アボカドとキドニービーンズのサラダ・・
材料 4人分
アボカド 1個
レモンの絞り汁 1/2 個
キドニービーンズ 1缶
・ドレッシング・
すし酢 大2
マヨネーズ 大2
塩、コショウ 少々
ハム 3枚
玉ねぎ 1/4個
カイワレ 1パック(もし手に入るようだったら)
1 アボカドを1cm角に切り、レモン汁をふりかける。
2 キドニービーンズを缶からあけ 汁をきっておく。
3 上ドレッシングの材料すべてを混ぜソースをつくる。
4 ハムと玉ねぎをみじんに切って3のドレッシングをなじませる。
5 4に1(アボカド)と2(キドニービーンズ)を加える。
6 全体をよくあえて 塩、コショウで味を整える。
もしあったら(食べる直前に)カイワレを混ぜて
ハイ 出来上がり!
ちなみにドレッシングの大2は、日本の計量スプーンでの分量です。。
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