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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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とんちゃん(代理)
- 02/7/19(金) 0:48 -
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きゅうりを使ったレシピ大募集 投稿者：クロコキティさん ( 02/07/18 15:36:05 )
先日「料理・レシピ集」を見ていて、作ってみたかった料理の材料のなかにきゅうりが
あったので、買ってきたのはいいんですが、どれだったか忘れてしまいました。ＴｍＴ
他にきゅうりを使った料理と言えば、巻き寿司か手巻きくらいしか思い出せないんです
が、こんなのが出来るよ〜とかありましたら、是非ぜひお願いします！！！
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▽ Re:きゅうりを使ったレシピ大募集 投稿者：どらみさん ( 02/07/18 16:22:21 )
きゅうりの輪切りを塩もみして、わかめとツナを混ぜてマヨネーズで和えるだけ。おいし
いよ！
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▽ Re:きゅうりを使ったレシピ大募集 投稿者：ミロさん ( 02/07/18 18:28:28 )
ちょうどきゅうりを使った気に入っている料理を明日作ろうと思っていたところです(^^)
。
簡単、、では、ないんですが、夏にはさっぱりして美味しいですよ。
鳥のから揚げ(そのまま食べてもおいしいですが）を大根おろしときゅうりのジャバラで
切り目を入れたあとに乱切りしたものを、中華風のドレッシングで、マリネにして食べる
と美味しいです。醤油と酢たっぷりと、ごま油で香ばしい香をつけて、お好みでタカノツ
メ入れても、いいです。
あと、薄切りしたきゅうりを軽く塩もみして、軽く絞った後、紫蘇の千切りとあえると即
席さっぱりきゅうり漬けで、ご飯が進みまーす。
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▽ あんまり暑いので 投稿者：picarinさん( 02/07/18 19:39:39 )
今日はさっぱり目の食事にしました。 付け合せで、胡瓜と茗荷を甘酢であわせました。
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▽ Re:きゅうりを使ったレシピ大募集 投稿者：ピッチーさん ( 02/07/18 22:32:06 )
実家の母が一度だけ作った我が家ではまぼろしの料理になってしまったものです。と言っ
ても、私がせっせと再現して作ってますが。。。きゅうりとセロリをさくさくっと薄切り
にして、しょうゆ、ごま油、酢、ラー油で合えるんです。キリキリに冷やして食べるとお
いしいです。
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早速やってみました！＼(◎o◎)／美味しい！！ 投稿者：優子さん( 02/07/19 10:11:31 )
今早速やってみました。
ごま油の香りがちょっと飛んでしまっていたので、白ゴマも彩りを添えるのも
兼ねて入れてみました。
お〜いし〜い！！！！(^o^)／"
中華風とも日本風ともいえないどっちもいいとこどりの感じの一品ですね。
うちの旦那 滅多に中華っぽい匂いがするとトライしないのに
「美味しい！」とつまんでます。
美味しいレシピをどうもありがとうございました。＞それにコレ、
市販のドレッシングを買わないでいいからお財布にも嬉しい一品ですね。
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▽ Re:きゅうりを使ったレシピ大募集 投稿者：元外科医さん ( 02/07/19 02:41:39 )
きゅうりは千切り。
酢、オイル、こぶだしの粉（少々）、塩&胡椒（少々）のドレッシングであえる。
冷蔵庫できりりと冷やして。
プチトマト、わかめなど混ぜて変化をつけると飽きないです。
茗荷と塩もみするの、大好きだけど、こっちでは茗荷は高すぎる。
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▽ ありがとうございま〜す 投稿者：クロコキティさん ( 02/07/19 06:33:30 )
オイルは料理の時につかう油、でしょうかそれともごま油でもよいのでしょうか。夏に
はぴったりのレシピですね〜。食欲そそります。わかめが手に入らないとしたら、プチト
マトを入れようと思います。ありがとうございました！
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Re:ありがとうございま〜す 投稿者：元外科医 ( 02/07/19 07:22:19 )
私はサラダオイルを使ったり、時にはオリーブオイルを使って変化を楽しんでます。
サラダオイルはさっぱり、あっさりよ。
ゴマ油、試してみるわ。
あと、しそを混ぜてもGoo!
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