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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いかちゃん
- 02/8/19(月) 8:10 -
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レストランでよく注文するのですが、家で作った事がなかったので
昨晩作ってみました。 レシピがなかったので考えて作ったらお店で
食べるようなおいしいものが出来たので紹介しますね。
食べた事ないひとの為に･･･ これはマッシュルームの詰め物です。
<< 材料 >>
Green Pepper：２Ｘ２cm 四方
Red Pepper（パプリカね）：２Ｘ２cm 四方
Mushroom：（中〜大）６〜７個
Garlic Powder：少々（ひとふり）
Butter：（Table Spoon）１
Flour： （Tea Spoon）１
Salt＆Pepper：各少々
Milk：（Table Spoon）２
パン粉（Bread Crumbs）：（Tea Spoon）２
Sheredded Mozzarella Cheese：半カップ
<< 手順 >>
1.Mushrooms は石づきを抜き、全てキレイにくり抜く。 Green＆Red Pepper と一緒にコマ切れにする。
2.フライパン（小さいので充分）にバターをこがさないように溶かしガーリックパウダーと1.を入れ少々炒めた後、塩、こしょう、ガーリックパウダーを加える。
3.小麦粉が全体にからまってフツフツしてきたらミルクを加えて１〜２分炒める。
4.パン粉を加え、混ぜ合わせる。
5.マッシュルームに具を全て（残らずこんもりと）入れ、チーズをドバッとかける。
6.グラタン皿などの耐熱容器に入れて、予め３５０°Ｆに熱しておいたｏｖｅｎで１３〜１５分。
で、出来上がり〜！
＊ 感想をお待ちしてます。（＾ー＾０）
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