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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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Ｍｒ．ウィンクルさん
- 02/8/20(火) 4:16 -
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アメリカ料理全般クックＢＯＯＫのお勧めは？ 投稿者：Ｍｒ．ウィンクルさん
アメリカ在住です。
最近、アメリカ料理に凝ろうかな〜っと考え中。
旦那もアメリカ人だし、子供も出来るし（ただいま妊娠中）。
将来、子供のためにアップルパイとか作ってあげたい！
（実はお菓子作り全くの初めてです・・。）
そこで、みなさんが持ってる本やお勧めのＣＯＯＫ ＢＯＯＫってありますか？
写真付きの本とかって見やすくていいですね〜え。
あと、アメリカ料理全般とは言ってるけど、メキシカン料理のレシピとかがちょこっと
載ってればもっと嬉しいです。
その他は、上で言ったようにパイとか載ってる本。
要するにオールドアメリカンスタイルのＣＯＯＫ ＢＯＯＫ？みたいなのが
欲しいです。
ーーー
あれば教えて下さいね。よろしく。
ーーー
私のお気に入りですが。。 投稿者：しまさん
いかにもアメリカな料理も載っているのが：
Joy of Cooking
でしょうか。本屋さんに行けば必ず置いてある一冊です。
すごく実用的でほとんど毎日活用しているのが：
How to Cook Everything by Mark Bittman
(IDG Books Worldwide)
タイトルの通り何でも説明されてます。
こちらはもうちょっと今風ですね。
"Think of it as a more hip Joy of Cooking"
とカバーで紹介されてます。
どちらも写真は載ってないですね。
でも情報量と実用性から言うと大満足の料理本です。
ーーー
Betty Crockerは、写真がすこし入って、使いやすいみたいです。（編者）
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