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【シャルロットカ】超簡単りんごのケーキ
材料:
小麦粉1Cup
砂糖3/4Cup
卵3個
りんご1-2個(Green AppleでもOK、すっぱいものの方が私は好き)
レーズン1Cupくらい
作り方:
1)卵と砂糖をボウルに入れてよく混ぜる。
2)小麦粉を1に入れて良く混ぜる。
3)いちょう切りに切ったりんご、レーズンを2に混ぜる。
4)25cmぐらいのパイ皿か、パウンドケーキの型(sサイズの)に3を流し込む。
5)180℃で3−40分ベイクする。
小麦粉はふるう必要も無し(ロシア人大雑把だし)
暖かいものにアイスクリーム載せたり、バターを付けて食べてもよし、
さめて表面がぱりぱりになったものを食べてもよし。
シナモンとNutsを混ぜたり、Cherry(生)ので作っても美味しいです。
主人はこれをお弁当のおやつに持って行ったり、週末のおやつにリクエストする事多いです。(主人はロシア人じゃないです、アメリカ人です)
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