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トマトソースとズッキーニはよく合いますよね。
ズッキーニをオリーブオイルで軽く炒めて、トマトソースを加えて煮込むだけです。
うちではそれをパスタにかけて食べますが、少し濃厚に作ればそれだけで
おかずになると思います。
あと、わおさんがレスされたものに似ていますが、
なすをオリーブオイルで炒め、耐熱容器に敷き詰めてトマトソースと
チーズをかけてオーブンで焼くのもおいしいです。
チーズは個人的にはパルメザンチーズをたっぷりかけるのが好きです。
もうひとつ、単なる思い付きですが(作った事がない)
水切りしてフライパンで焦げ目を付けたとうふに
トマトソースをかけるってのはどうでしょうね・・・。
おとうふならばダイエットにもよさそうだし。
いかかでしょう?
>昨日、美味しいパスタ久々に食べたいね、ということで、一年に一回くらいなら良いだろうということで、以前良く作っていたミートソース作ったんです。良い赤ワイン入れて2時間煮込む本格的なパスタソースです。以前はパスタつくって、残りのソースを
ところでこのレシピとってもおいしそうですね。
秘密のレシピでなかったら教えていただけると嬉しいです〜。
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