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【2788】おいしいお茶の入れ方
 井戸端会議(mini さん) WEB  - 02/11/26(火) 1:07 -
  
Question:　 そのときによって日本茶の味、色が違います.
日本茶（緑茶、玄米茶など）が好きで、アメリカに住んでいても毎日飲んでいます。
ところが、同じお茶の葉、同じお湯の温度（沸騰したら自動的に止まる電気のヤカンを
使っているので、ほぼ同じ温度になると思います）、同じお水
（ブリタの濾過ピッチャー）を使っても、おいしいときとおいしくないときがあります。

見た目もおいしいときは緑っぽい色なのに、おいしくないときは、すぐ黄色っぽく
なります。この差はどうしてできるのでしょうか？　
軟水、硬水の差だと思いますが、差は生まれるものでしょうか？
　
しいて言えば、お水の状態で、濾過してピッチャー内にしばらく置いておいたり、
しばらく使っていなかった水道（朝一番とか　でも亜鉛中毒の話を聞いてから、
飲み水に使うときは濾過する前に数分流してからにしています）からの水、
の違いかとも考えてみました。

検索してみたのですが、見つけられず、詳しい方がいらっしゃらないかしらと思って
投稿させていただきました。
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こんなページはどうでしょう？　投稿者：miniさん　
お茶の入れ方による違いに関して。
http://forum.nifty.com/ftea/words/j_tea/pit_d_1.htm
　
お水による違いに関して。
http://www.mfi.or.jp/sensui/mizu5.htm
　
http://www.marumiyatea.com/mizu.html
　
おいしいお茶の入れ方
http://www.yunokuni.com/tea/03/01main.html
引用なし
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▼ 【2788】おいしいお茶の入れ方 井戸端会議(mini さん) 02/11/26(火) 1:07 ≪
【3371】（アメリカで）紅茶やお茶をいれる時水道水... いどばた会議より 03/3/15(土) 6:36
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