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来週末に我が家でパーティをするのですが、ゲストの1人がベジタリアンなのです。なので、ほとんど全ての料理をベジタリアン用にしようと思っています。もしお薦めのベジタリアン・レシピがあれば教えていただけませんか?
ちなみに肉だけでなく魚類もダメです。また、牛乳・チーズはOKですが、卵はダメだそうです。
今のところ、いなり寿司と枝豆ぐらいしか思いつきません。あと、こちらの掲示板で検索して、なすとズッキーニのイタリアンにも挑戦してみようと思っています。
少なくとも5種類ぐらいは(枝豆をのぞく)ベジタリアン料理を出したいので、協力していただけるととても助かります。どうぞよろしくお願いします。
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