料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談 | お友達帳
6700 / 8003 ←新 | 旧→

【3180】酸性とアルカリ性
 井戸端会議(ミニラさん)  - 03/2/3(月) 21:41 -
  
ベーキング・ソーダはアルカリ性のエージェントです。
水分に触れたとき、また酸性の物に触れた時にすぐに
反応が始まります。
 
ベーキング・パウダーの中にはベーキング・ソーダとあ
と酸性のエージェントがいくつか入ってます。水分や酸
性だけでなく、熱にも反応するようになっているようで
す。
引用なし
パスワード


187 hits

【2021】ベーキング.パウダーと、ベーキング.ソーダの違い 井戸端会議から 02/6/13(木) 18:18
【2028】Re:ベーキング.パウダーと、ベーキング.ソー... こんにちは 02/6/17(月) 10:08
【2030】炭素は炭酸の間違いでした。ごめんなさい。 こんにちは 02/6/17(月) 16:59
【3180】酸性とアルカリ性 井戸端会議(ミニラさん) 03/2/3(月) 21:41
【3345】ベーキング.パウダーとベーキング.ソーダに... ベーキングソーダさん 03/3/7(金) 16:53

6700 / 8003 ←新 | 旧→
[ << < 6690 6691 6692 6693 6694 6695 6696 6697 6698 6699 > >> ]     ページ:  ┃  記事番号:
2,335,560
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)





 
プライバシーポリシー