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キャベツ炒めソース掛け - 03/2/8(土) 22:58 -

＊　薄く細長く切って一回分に分けて冷凍

１、ヒジキやオカラを煮る時、熱した鍋に入れて良く炒め、
　　油を出して、この油で次に入れる物を炒める。
２、お好み焼きの時、最初に鉄板で炒めて油を出しす。
など、
油分の少ない料理に、こってりとした風味を出したい場合に
使ってはいかがでしょうか？

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【3201】ポークの脂身の部分 アッキー 03/2/7(金) 7:44

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