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【3437】一つ書き忘れました。
 Pad Thai  - 03/3/26(水) 16:48 -
  
もし、salt porkにこだわっていらっしゃるわけではなくて、角煮などの代わりになる肉、をお求めならば、Country pork ribとか、Country style rib、のような名前のお肉は使えますよ。
これなら恐らくアメリカのどこのスーパーにも大抵あると思うんですが、いかがでしょう。この肉は脂身が段に入っている所も多くてかなりばら肉に似ているので、私はよく角煮に使ってます(^^
Bone-inもありますが、Bonelessなら薄切りにして炒め物などにも使えるのでお勧めです。お好み焼きもこれでいいんではないかと･･･。
引用なし
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▼ 【3431】Salt Porkの食べ方 こぶた 03/3/26(水) 3:40
【3435】パンチェッタのことかな。 風邪引き 03/3/26(水) 11:54
【3438】Re:パンチェッタのことかな。 こぶた 03/3/27(木) 2:16
【3436】Salt Porkとパンチェッタは別物 Pad Thai 03/3/26(水) 16:34
【3437】一つ書き忘れました。 Pad Thai 03/3/26(水) 16:48 ≪
【3439】Re:一つ書き忘れました。 こぶた 03/3/27(木) 2:21
【3442】Re:あらら。 風邪引き 03/3/27(木) 11:18
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