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【3959】味噌チーズ焼き
かりちげ
- 03/7/18(金) 19:39 -
私も夫も大好きな調理法です。
鶏胸肉を半分の厚みに開いてフライパンで両面をジューっと焼きめをつけ、味噌+酒+砂糖を混ぜたものを上からかけ(味噌は焦げやすいので、タレはゆるめに作ってください)、肉にからめたらその上にチーズをのせて、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼きます。5分で出来るよ!
味噌とチーズって合うと思うし、濃厚な味で胸肉のパサパサ感がカバーされます。焼きすぎないことがコツかな。うちでは茹でたほうれん草を敷いた上にサーブするのが定番です。
引用なし
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148 hits
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【3940】鶏の胸肉の美味しいレシピ
パン
03/7/15(火) 13:41
【3947】Re:鶏の胸肉の美味しいレシピ
ゴンちゃん
03/7/17(木) 1:48
【3952】Re:鶏の胸肉の美味しいレシピ
パン
03/7/17(木) 13:49
【3954】Re:鶏の胸肉の美味しいレシピ
ゴンちゃん
03/7/17(木) 20:55
【3956】Re:鶏の胸肉の美味しいレシピ
パン
03/7/18(金) 12:03
【3959】味噌チーズ焼き
かりちげ
03/7/18(金) 19:39
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【3965】Re:味噌チーズ焼き
パン
03/7/20(日) 6:03
【3980】Re:味噌チーズ焼き
かりちげ
03/7/23(水) 23:53
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