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英語で「コチジャン」は何でしょう?この間コチジャンがほしくってアジアンマーケットに行ったんですが、韓国語が読めないばかりにどれがそのものか分かりませんでした。Soy Bean PasteというのとChili Pasteというのがどっさりあったのですが、このいずれかなのでしょうか?分からなかったのでとりあえず日本の会社のものを買ったのですが小ビンで4ドル位したのでちょっと高いなぁ、と。それから、とうばんジャンも中華調味料コーナーで探してみたのですがその漢字のものがなく、一番近そうなのが「麻婆豆腐ソース」でした。自信がなかったので、こちらも結局日本のメーカーの高いのを買ってしまいました。次回のために、この2点についてどのように探したら良いのか、知っている方教えてください!
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