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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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*井戸端会議より*
- 04/1/10(土) 9:26 -
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【 前のスレッド 次のスレッド 】 LINE
余ったきな粉の活用法って何かありますか（餅以外で）？ 投稿者：きな子 さん
きな粉が余っています。お餅はもうありません（なかなか手に入らない）。きな粉を活用
できる調理法があれば教えて下さい。
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Re:余ったきな粉の活用法って何かありますか（餅以外で）？ 投稿者：Nano さん
うちでは、夫がピーナッツバターに混ぜて使ってます。
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Re:余ったきな粉の活用法って何かありますか（餅以外で）？ 投稿者：今日はきな粉アイスにしようっと！ さん
調理法という程のものではありませんが・・・
きな粉と砂糖をトーストに振り掛けたきな粉トースト！
きな粉と砂糖を牛乳か豆乳に入れたきな粉ミルク！
でも一番のお気に入りはバニラアイスにふりかけてきな粉アイスにすること！
たまりません！
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きな粉牛乳♪ 投稿者：marymary さん
こんにちは。
私は最近「きな粉牛乳」にハマッてます。単に多めのきな粉を牛乳と混ぜて飲むだけです
が、これが結構美味しいし、体にもとっても良いそうです。きな粉のお陰でお通じも良く
なったような^^; 朝は朝食代わりに冷たい牛乳に混ぜて、夜は寝る前にレンジでチンし
てホットきな粉牛乳にして飲んでます。寝つきが悪かったのですが、不思議と良く眠れる
ようになった気がします。
あとヨーグルトにはちみつと一緒に混ぜたり、バニラアイスクリームにかけたりしてもと
ても美味しいですよ(^^) あっあと私は未だやった事無いんですが、友達がご飯にかけて
食べても美味しいと言ってました。
きな粉自体、とっても健康に良いみたいです。こちらに詳しく書いてあるリンクも貼って
おきます。
体の健康レシピ〜健康食べ物「きな粉」
http://www.719019.com/nattoku/karada_01_243.html
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Re:余ったきな粉の活用法って何かありますか（餅以外で）？ 投稿者：ｍｍ さん
牛乳にお砂糖と一緒に混ぜてきな粉ドリンク。
(きな粉は体にいいそうなので、健康志向の人はよく、
黒ゴマの粉なども混ぜて飲むそうですよ。
整腸にもいいので私も時々飲みます。)
あとは州浜（すはま）。
これは水飴と練って固めます。
もちっとしておいしいです。
それから、本物のお餅にはかないませんが、
もち粉(普通のスーパーのAsian foodのコーナーで
売られてますよね。）を使って
簡単なお餅が作れますよ。
私は本物のお餅がない時はいつもこの粉で作って、
きな粉をまぶしたりして食べてます。
レシピはこちら↓の中ほどに載ってます。
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=1259;id=recipe
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ヨーグルトに混ぜては？ 投稿者：えみねむ さん
うちでは、毎朝自家製のヨーグルト（ちょっと前に流行ったカスピ海ヨーグルト）を食べ
ていますが、必ず黒ごまときな粉をたっぷり混ぜています。栄養満点で、なかなかおいし
いですよ。 手作りヨーグルトでなくても、プレーンのものを買ってくればよいと思いま
す。 ぜひお試しください！
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きな粉は栄養があるので、お好み焼きの小麦粉の半量をきな粉にしてます。(T/O) 投稿者：ままごん さん
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ミルフィーユバーはどうでしょう？ 投稿者：スイーツ好き さん
先月買ったお料理の本からのレシピですが。。。きな粉とワンタンの皮でミルフィーユバ
ーはいかがでしょうか？えっ！と思われるでしょうが、試してみたところ「おっ！これは
！」と思いましたのでぜひ！
用意するのは
ワンタンの皮×３０枚
無塩バター４０ｇ
きな粉２０ｇ（上のバターを室温でやわらかくしてきな粉とまぜ、きな粉バターを作って
おきます）
バタークリーム
無塩バター３０ｇ
砂糖３０ｇ
コーヒー用ミルク（スジャータみたいなの）５ｍｌ×２（これらもバターを室温に戻して
混ぜ、クリーム状にしておきます）
コーティング用チョコレート(ミルク)１００ｇ（湯せんで溶かしておきます)
1. 生地になるワンタンの皮を１５枚取りだし、きな粉バターを1枚ずつ表面に均一に塗
って、重ねてなじませる。同じものをもう一組作る。
2. オーブン用シートの間に１．を一組はさんでめん棒で１３ｃｍ四方に伸ばす。もう一
組も同様にして、冷蔵庫で１５分くらいねかす。
3. 2.の四方を５ｍｍづつ切りおとして１２ｃｍ四方に。それを６等分に切り分けてフォ
ークで空気用の穴をあける。オーブン用シートの上に３角形を作るように並べたら、レン
ジで２分加熱。さらに裏返して３０秒加熱する。（５００W時の時間です。６００Wなら上
の時間に×0.8で調整を）加熱が終ったら冷ます。
4.パタークリームをフリージングバックなどに入れて端を切り、小さい絞り口を作る。こ
れを生地の端に沿うように絞り、２個づつサンドする（１２個を２個づつなので、６個で
きます）
5.湯せんで溶かしたチョコレートにくぐらせ、オーブン用シートなどの上で乾かしてでき
あがり。
以上です。材料はお手軽なものばかりですが、けっこういけました！よかったらトライし
てみてください。
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賞味期限を８日過ぎた牛乳で、、、、 投稿者：きな子 さん
まだイケそうだったのでさっき試しにきなこドリンクを作って飲んでみました。美味しい
〜！！
皆さんとってもクリエイティブですねー。感心しました。
さっそくアイスクリーム、ヨーグルト、牛乳を買ってきます！そんなに健康に良いとも知
りませんでした。
ワンタンの皮は運よく家に冷凍してありますのでミルフィーユも休みの日に作ってみます
ね。
あともち粉のレシピもありがとうございました。これも次いでに聞いてみようと思ってい
たところだったので助かりました。
ありがとうございます！！！
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