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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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のん
- 04/2/6(金) 12:00 -
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変わった具ではないので、知っていたらごめんなさい。
よくメキシコの人たちが食べてる物だと思うのですが・・・。
作り方はとっても簡単です。
レシピ（１）
チョリソー・ソーセージ（見た目ソーセージだけど焼くとバラバラになる物）ー１本
卵ー４、５つ
最初に適量の油でチョリソーを炒めて、そこにとき卵を加えてスクランブル・エッグにします。フライパンを熱し、軽くトルティーヤを温めて、調理したものを挟んで食べます。
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レシピ（２）
マカロニ・チーズ（市販の物でも大丈夫です）
ＣＨＩＬＩ （市販の物でも大丈夫です）
これらを自分の好みの分量でまぜて、温めたトルティーヤに挟んで食べます。
家では、たまに極細のスパゲティーにかけて食べたりしてます。
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レシピ（３）
ジャンバラヤ （以前、こちらの掲示板でどなたかに教えてもらいました）
スクランブル・エッグ
これらを、温めたトルティーヤに挟んで食べます。
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レシピ（４）
藤原さんもおっしゃっていたキャサディアにステーキを入れた物です。
藤原さん、しゃしゃり出てきてすみません。
細かく切って焼いたステーキ （メキシカンの味付けです。）
溶けるチーズ
バター
フライパンを熱し、バターを入れ溶かした後に、トルティーヤを焼きます。
チーズをのせて、ステーキをのせて、半分に折ります。
中火より弱めで、ちょっと焦げ目がつく感じが、ぱりぱりでおいしいと思います。
フラワー・トルティーヤだと料理しやすいです。
コーンですと、すごく新鮮な物を使わない限り、バラバラになってしまい調理しにくいと思います。
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v3.8.1β4
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