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【5239】Re:ユッケジャンスープの作り方を伝授してください
 maruko  - 04/4/16(金) 11:23 -
  
私はユッケジャンスープではなく、
韓国風テールスープをよく作るのですが、
これにはよく、コチュジャン、赤味噌、ごま油、
醤油少々、砂糖少々、ゴマ、ネギを入れています。

ダシは、牛テールからすごくおいしいダシが
出ているので入れてませんが、
ユッケジャンスープなら、入れた方が良いかもしれないですね。

下のサイトでは、カルビ肉を使ったレシピが載ってます。
http://www2.divers.ne.jp/randalli/recipe/tonchan4.html

ここ↓はコリアンレストランからのレシピなので
本格レシピが載ってそうなんですが、私のＰＣからは
文字化けしちゃってエンコードすら出来なくて全然読めません。
トピ主さんがお読みになれることを祈って一応貼っておきます。http://www.yakinikutengoku.com/recipe/index2.html
引用なし
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▼ 【5238】ユッケジャンスープの作り方を伝授してください シトラス 04/4/16(金) 10:52
【5239】Re:ユッケジャンスープの作り方を伝授してく... maruko 04/4/16(金) 11:23 ≪
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