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旦那様が食べられるかわからないのですが、今さっき味噌ピーならぬ味噌大豆を作りました。味見してみたら、甘辛くてご飯の上に乗っけて食べたら最高だと思います。そのままお酒のおつまみにしても良いかも。
<材料>
大豆水煮 100g
みそ 35g
さとう 大2
サラダ油 大1
<作り方>
大豆を油でいためます。その中に、砂糖と味噌を入れて味噌の色が黒っぽくなるまで
いためてできあがり。
私は水煮大豆を冷凍のままフライパンに入れて炒めました。
あと、ミネストローネの中に大豆を入れてもヘルシーでおいしいですよ。
私は沢山作って一人分ずつに分けて冷凍しています。
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