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私の旦那がドッグフードキャセロールと呼んでいるものですが・・・
ジャガイモをスライスして、溶かしバターの少しはいった耐熱皿に敷き詰め
175度で10分程焼く。その間に牛ひき肉を炒め、油をきる。
ボールに、キャンベルのクリームチキンスープ又はマッシュルームスープ、
たまねぎ半個のみじん切り、ホールコーン、クリームコーン、ニンニク1かけみじん切り、チェダーチーズ、塩コショウをいれ、混ぜる。
耐熱皿のジャガイモの上に、ひき肉を敷きつめ、その上にボールの中のものを
のせ、さらにチェダーチーズを表面にかけて、オーブンに戻して25〜30分。
何故ドッグフードキャセロールと呼ぶようになったのかは、わかりません。
元の名前はコーン&ポテトキャセロールだったようですが・・・。
キャンベルのクリームドスープが手に入ったらお試しください。簡単です。
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