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【5376】Re:カレーで海老と合う野菜は？
 hmmm  - 04/7/5(月) 22:46 -
  
またでてきてしまいました。
筍は試した事無いんですが、昔母の「和風カレー」で
ごぼうが入っていたことがありました。サトイモなどと一緒に。
母いわく、「煮物を作ろうとしてたんだけど気が変わったのよ」と・・・。
味は「カレーは何を入れてもやっぱりカレーだ！」と思いました。
美味しく食べられましたよ。なので、けっこうどんな野菜でも
カレーにいれられるのかな、と思いました。
ナスは、一回素揚げしてからだとコクが出るそうです（これも母いわく）
私はカロリーが気になるので、そのまま煮込んでます。

私の旦那も、日本に来たときに食べて以来カレー好きなので、
アメリカでもちょくちょく作っています。
筍カレー、いつか筍が手に入ったらやってみたいです。
あく抜きが面倒そうですが。
引用なし
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141 hits
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【5375】Re:カレーで海老と合う野菜は？ お料理初心者 04/7/5(月) 20:52
【5376】Re:カレーで海老と合う野菜は？ hmmm 04/7/5(月) 22:46 ≪
【5379】Re:カレーで海老と合う野菜は？ お料理初心者 04/7/7(水) 3:49
【5395】Re:カレーで海老と合う野菜は？ もしもし 04/7/13(火) 8:18
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