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めちゃくちゃ美味しそうなレシピをありがとうございました。 一口大にきってバターでソテーしたあとオーブンに入れるとの事ですが、硬くならないかすごく不安です。オーブンはチーズが溶けるくらいまでということなのでほんの一瞬ブロイルするということでしょうか? それから生クリームを加える時、まだロブスターは火にかけたままですか?それとも取り出してソースを作るかんじでしょうか? 以前食べたロブスターが硬いゴムのようだったので作るのが不安です。一度えいやーとやってみれば言いのでしょうが…
今日やってみようかなー
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