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ビーフとたまねぎ、にんじん、セロリなどビーフシチューの材料をギネスとスープストック(又は水)で煮込むアイルランド料理があります。シチューにワインを入れる感覚ですか。簡単で美味しいですよ。
ギネスは冷えた生を飲むと美味しいです。私も前は味が嫌いで飲めませんでしたが、慣れ(?)もあるのか冷やしたグラスでビールも冷た〜いのを飲んだら美味しい!と思うようになりました。通は比較的ぬるいのを飲むようですが、私はだめです。冷たいとギネスの味があまりしないんだそうです。てことは、私はギネスの味がわかってないって事で、好き!とか美味しい!とか言えないかも。缶ギネスも飲めるけどやっぱりまだあんまり好きじゃないし。
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