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▼コスコ大好きさん:
>丸ごとチキンをコスコで購入して昨日食べたのですが、半分以上あまってます。
>いつもあまるとカレーに入れたり、シチューに入れたりしてるのですが、
>他のレシピに使えないでしょうか?何かアイデアあるかたお願いします。
うちも主人と二人なので、半分はあまっちゃいます。
でも好きなんですよねぇ。。。コスコのチキン。^^;
残ったチキンは全部骨を外して、チキンライスの具に使ったり、
チキンと玉ねぎ、ガーリックでチャーハン風。
それにオムレツをのせたりすると、オムライス風だったり。。。(笑)
キャンベルとかの缶のチキンヌードルスープに入れて
鍋で温めたら、仕上げにレタスをちぎったものを入れたりすると、
手抜きだけど、便利な一品になりますよ。^^;
主人はラーメンのトッピングで食べたりしてます。
ご参考になれば。。。^^
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