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【5642】パプリカッシュ
初心者マーク  はらほろひれはれ  - 04/10/2(土) 23:06 -
  
チェコスロバキア地方の料理ですが、
まず鶏肉の骨をはずしてバターで軽く炒めます。
どちらかというとバターで炒め煮る?という感じです。
そのあとサワークリームを投入。
煮えたらお皿に盛って、パプリカの粉末をかけていただきます。

玉ねぎを入れたりトマトを入れたりといろいろなバージョンがあるので、このあたりからお好きなレシピを探してみてください。
http://www.cooks.com/
Chicken Paprikashで検索するといろいろ出てきます。
引用なし
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