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【5958】Re:抹茶チョコレートのレシピを教えて下さい。
 バブー  - 05/1/19(水) 14:07 -
  
オ○○ジぺージに載っていたレシピです。

抹茶の生チョコ
材料（約３．７×横３．２ｃｍのハート型約２０個分）
製菓用ホワイトチョコレート　２００ｇ
生クリーム　１００ｇ
無塩バター　２０ｇ
好みでキルシュ　大１
抹茶　小２〜３
仕上げ用粉砂糖　大３
仕上げ用抹茶　　大１

型の準備
○１３×１８ｃｍのバットや缶のふたを型に使う。
○オーブン用シートを型より一回り大きめに切り、
　そこの形にそって折り目をつけてから敷きこむ。
○チョコレートは細かく刻み、バターは大まかに切る。抹茶は好みでキルシュ
（または水大１）で溶きのばす。仕上げ用の二つを混ぜ合わせる。
○生クリームを中火にかけ、煮立ってきたらチョコレートとバターを
　加えて溶かす。といた抹茶を加えて全体を混ぜ、型に入れて冷やし固める。
○型で抜き、合わせた粉砂糖と抹茶を茶漉しに入れ表面にふる。
引用なし
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137 hits
▼ 【5957】抹茶チョコレートのレシピを教えて下さい。 抹茶子 05/1/19(水) 12:04 ハート
【5958】Re:抹茶チョコレートのレシピを教えて下さい... バブー 05/1/19(水) 14:07 ≪
【5960】花より団子チョコ ティガー 05/1/19(水) 19:53 ニコニコ
【5961】Re:抹茶チョコレートのレシピを教えて下さい... 抹茶子 05/1/19(水) 23:39
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