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私は胚芽入りのクラッカーが好きなんですが、
日本の居酒屋で出てきたメニューを思い出しながら作ってます。
居酒屋では薄切りのフランスパンを焼いたものの上にのっていましたが、
フランスパンじゃなくてクラッカーでも全然OKです!
☆クラッカーにクリームチーズを薄く塗って、そこにハチミツをタラ〜とかけて食べる。チーズの塩気とハチミツの甘みがマッチするんですよ!
☆チーズを塗ったクラッカーにブラックペッパーを振り、それを生ハムで包む。
その応用でチーズをサイコロ大に切って、グラックペッパーをまぶしたものを上にのせて。
☆アボカドとマグロを細かく切って、長ネギのみじん切りを加え醤油ドレッシング(もしくは醤油+ごま油)で味を調えて、タルタル風にしたものをクラッカーにのせて
☆クラッカーに明太マヨネーズか明太ポテトサラダ(明太子とマヨネーズ多めでちょっとゆるめで作ります)をのせてきざみノリをちょこっとのせて。
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