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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より
- 12/5/27(日) 12:33 -
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ケールのおいしい食べ方
ありがち - 12/5/24(木) 9:19 -
今日、買った事もない野菜ケールを買ってきてとりあえず、豚肉と野菜炒めにしてみました。シンプルで思ったよりいけました。
緑黄色野菜をとりたいので、今後も買いたいのですが、他においしいレシピありますか？（できれば簡単なのがいいです）
よろしくお願いします。
ケールとは何ですか？
http://www.realcjd.net/ke-rutowan-27.html
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Re:ケールのおいしい食べ方
ケールチップス - 12/5/24(木) 9:41 -
ケールチップスです。
簡単で、子供もパクパク食べます。
Googleでケールチップスで検索すると色々レシピが出てきますので、
お好みのものでやってみてください。
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Re:ケールのおいしい食べ方
チキン - 12/5/24(木) 9:41 -
肉類を焼く時に一緒に悼めると美味しいですよ。豚でもチキンでも試しましたが、どちらも美味しかったです。
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Re:ケールのおいしい食べ方
もう一票 - 12/5/24(木) 9:45 -
ケールチップ、美味しいですよ。当たり前ですが、水分が蒸発するので、お塩をかけすぎないように。
ケールサラダも大好きです。これは、もっぱらレストランで食べるだけですが。
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Re:ケールのおいしい食べ方
梅子 - 12/5/24(木) 10:06 -
ミネストローネに入れる
生ジュース（バナナ、パイナップル、リンゴ、水または牛乳など適当にミキサーで）
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Re:ケールのおいしい食べ方
ケール大好き - 12/5/24(木) 10:36 -
生で食べます。
良く洗って、千切りにして、塩をふって少し冷蔵庫で寝かせます。 それから水で洗ってしぼります。 其の時点でケールは柔らかくしなっとなります。
それに、イタリアンドレッシングをかけてレモンをかけて味を整えます。 そして、ドライクランベリーと松の実を混ぜて合わせます。 沢山食べられますよ。
後は、グリーンスムージーに入れます。 ケールは、良く洗って、後は林檎やお好みのフルーツを入れてスムージーを作ります。 これも美味しいし沢山食べられます。
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Re:ケールのおいしい食べ方
絹子 - 12/5/24(木) 11:17 -
ほうれん草のおひたしのように，まずケールを茹でます。（芯が固いのでちょっと時間がかかります）
それをみじん切りにして，水気を絞った後，ピーナッツバター，醤油，酒，砂糖，いりごまを和えます。
ピーナッツバターを加える事で，コクがでて美味しいですよ。 子供も大好きです。
洋風にするには，熱したフライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを加え、みじん切りにしたケールをさっと炒め，塩こしょうで味付け。 とてもシンプルですが，美味しいです。
とにかく，ほうれん草のかわりに使っています。
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Re:ケールのおいしい食べ方
Hazel - 12/5/24(木) 11:22 -
我が家の定番はこれです。
Pasta with Kale Pesto and Roasted Butternut Squash
http://www.nytimes.com/2009/11/25/dining/251arex.html
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Re:ありがとうございます
ありがち - 12/5/24(木) 11:27 -
もしかしたら、ありがちなトピでレス着かないかと思ったら、短い時間にたくさんありがとうございます！うれしい〜
チップスとはびっくりです、おいしそうですね。あとスープにも確かによさそう。
お肉、豚肉はいけたのでチキンも合いそう。
生でサラダにして食べてもいいのですね！硬そうで不安でした。
ブレンダー前持っていたのですが壊れてしまい、ドリンクは今作れないので残念です！
完全に食べず嫌いでした〜 これからが楽しみです。
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Re:ありがとうございます
ありがち - 12/5/24(木) 11:30 -
書いてる間に、新たにお二人さまの投稿ありがとう！
教えていただいたレシピ、全部試させてもらいます。
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Re:ケールのおいしい食べ方
ベーコン - 12/5/25(金) 6:19 -
ベーコンとケールを炒めたものも美味しいですよ。
味付けは塩コショウだけです。
お試しを。
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Re:ケールのおいしい食べ方
ありがち - 12/5/26(土) 6:12 -
おお、ベーコンと聞いただけで合いそうっと思いました。
味付けの手間無しでもってこいですね＾＾ありがとう〜
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