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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より転載
- 05/7/5(火) 1:26 -
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春雨サラダのレシピ（スーパーで売っている透明なやつです）
投稿者：もう春雨はゆでましたさん
春雨サラダのレシピをぜひ教えてください。
透明で、酢、ごまの風味が効いていて、ハム、きゅうり、きくらげの細切りと春雨が和えられていて、錦糸玉子がちょっと上にのせられています。どこのスーパーでも売られていました（注：関西です）。
レシピをいろいろけんさくしましたが、しょうゆがきいてるものがほとんどで、作ってみてもぜんぜん違う！というかんじです。
ご存知の方、ぜひレシピを伝授してください！よろしくお願いします！
Re:春雨サラダのレシピ（スーパーで売っている透明なやつです）投稿者：酢さん
> 春雨サラダのレシピをぜひ教えてください。
>ゆでたての熱々に（もう遅い？）お酢をかけます。
味付けは、お酢・塩コショウ・ごま油・そして砂糖をすこしです。
分量は適当で味見しながらなので書けないのですが・・・
たぶんトピ主さんはお砂糖を入れていなかったのかな？と思いました。
＊沢山ではなくてほんのすこしですよ！
甘みが分からない程度です。
それで味がまろやかになります。
>透明で、酢、ごまの風味が効いていて、ハム、きゅうり、きくらげの細切りと春
>雨が和えられていて、錦糸玉子がちょっと上にのせられています。どこのスーパ
>ーでも売られてい
>ました（注：関西です）。
>レシピをいろいろけんさくしましたが、しょうゆがきいてるものがほとんどで、
>作ってみてもぜんぜん違う！というかんじです。
>ご存知の方、ぜひレシピを伝授してください！よろしくお願いします！
ぱたのレシピ版でチャプチェを見る！ 投稿者：チャプチェさん
私はまだ作った事が無いのですが、コリアンレストランで時々食べるチャプチェ。
春雨だとは知らなかったのですが。
▽ ばんさんすう？ 投稿者：みんみん@HOOSIERさん
私もこの春雨サラダ大好きです♪「ばんさんすう」っていう名前の料理らしいですね、レシピを2つ貼っておきました、以前私もこのレシピを参考にして作ってみたのですがとても美味しかったですよ、良かったら参考にしてください。
http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=7854&Page=recipe&RecipeID=21206&Mode=full
http://cookpad.com/katokichi/index.cfm?
Page=recipe&RecipeID=66502&Mode=full
なつかしの給食メニューというのがいいですね！ 投稿者：給食当番さん
あの給食の春雨サラダが作れるなんて〜
家では絶対食べられない味だったけど（母はこういうのつくらない人だった）
うちでも簡単にできそうでアメリカで手にはいる材料ばかりでうれしい〜
早速作ってみます。懐かしすぎて涙がでてきそう。
レス＆レシピありがとうございました♪ 投稿者：もう春雨はゆでましたさん
酢さん：
ゆでたての春雨に酢をかけるんですね！？それは知りませんでした！ハイ、今回は手遅れでしたが次回やってみようとおもいます。すっぱいもの好きなのでよりすっぱくなりそうでワクワクです。
ありがとうございました！
チャプチェさん：
とってもおいしそうですね！今回探してるのはこれではなかったんですが、早速レシピコピーしました。次回ぜひ作ってみようと思います。ありがとうございました！
みんみん＠ＨＯＯＳＩＥＲさん：
ありがとうございました！ばんさんすうと呼ばれているとは知りませんでした！レシピのサイトまでコピーしていただきありがとうございます♪反響が良かったような下のほうのレシピで今回は作ってみたいとおもいます。ありがとうございました！
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