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今日うちもドラムスティックを使った煮込みをしました。
まずそのままのお肉をトレイに並べてオーブンで375度で25分程
焼き、その後煮込みにしました。
とっても柔らかく出来ておいしかったですよ。
煮込みにどんなソースを使うかは適当ですが、今日はオレンジ
ジュース少々、醤油、トマトソース、乾燥バジル、レモンペッパー、
スープの素のパウダー(チキン系)
パイナップル缶詰とピントビーンズ缶詰、あとオーブンで一緒に
焼いたポテトの輪切りを一緒に入れて煮込みました。
圧力鍋があればもっとこんなプロセスを経なくても、柔らかい
煮込みが出来るのかもしれませんね。
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