|
私は野菜は入れずにチキンの部分だけこのサイトのレシピを
参考にしましたが、
そうです。鶏肉を揚げてから、最後にソースをかけます。
つまり鶏肉の唐揚げ(の様なもの)を作ってから、
脇で作っておいたソースを最後にかけます。
こうすると、カリっとした食感を残すことが出来ます。
もし野菜を入れたいのであれば、やはり最後にソースを
かけると良いと思いますよ。
揚げた鶏をソースと一緒に煮詰めてしまうと、
せっかくカリっと(サクッと?)揚がった鶏が
きっとフニャっとしてしまうと思います。
美味しいオレンジチキンが出来るといいですね!
|
|
|