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【6667】Re:オレンジチキンの作り方
 メリー  - 05/11/22(火) 14:06 -
  
私は野菜は入れずにチキンの部分だけこのサイトのレシピを
参考にしましたが、
そうです。鶏肉を揚げてから、最後にソースをかけます。
つまり鶏肉の唐揚げ(の様なもの)を作ってから、
脇で作っておいたソースを最後にかけます。
こうすると、カリっとした食感を残すことが出来ます。
もし野菜を入れたいのであれば、やはり最後にソースを
かけると良いと思いますよ。

揚げた鶏をソースと一緒に煮詰めてしまうと、
せっかくカリっと(サクッと?)揚がった鶏が
きっとフニャっとしてしまうと思います。
美味しいオレンジチキンが出来るといいですね!
引用なし
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【6660】オレンジチキンの作り方 スイカツリー 05/11/22(火) 5:03
【6662】Re:オレンジチキンの作り方 メリー 05/11/22(火) 7:47
【6664】Re:オレンジチキンの作り方 スイカツリー 05/11/22(火) 10:21
【6667】Re:オレンジチキンの作り方 メリー 05/11/22(火) 14:06
【6668】Re:オレンジチキンの作り方 スイカツリー 05/11/22(火) 15:38

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