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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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私も試してみます
- 06/2/4(土) 0:55 -
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私はあんまりグルメじゃないのでコクのあるものないものの違いがわかるか自信はないのですが(^_^;)、でも、しっとりとしたコーンブレッドの作り方を知りたいです。
コーンブレッドミックスはどれも同じパサパサな感じがするので、最近ではQuakerのコーンミールのラベルについてくるレシピを使っていますが、ミックスよりはちょっとだけはいいような気がします。でもそれでもまだパサついてると思います。
私はおいしいレシピを探すときは、foodtv.com か allrecipes.com を利用します。User Rating がついていて、５つ星がついているレシピはほとんどおいしかったと思います。
今回 moist cornbread でサーチとしたところ、これがおいしそうだったので（４５人全員が５つ星）リンクを張っておきます。
http://bread.allrecipes.com/az/76594.asp
これちょっと自分でも試してみようかと思います。
http://bread.allrecipes.com/az/bsltMxicnCrnbrd.asp
これはすごくおいしそうですが、バターを１カップ入れるレシピなので、健康上止めておこうかな、と思います。お料理に詳しい方はバターを代用する方法をご存知かもしれませんね。
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v3.8.1β4
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