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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/3/14(火) 15:20 -
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おつまみアイディア募集！ 投稿者：コッパー ( 06/03/14 00:55:59 )
夫（アメリカン）が仲良しの日本人の上司を家に招待しました。
日本酒を一緒に飲みたいそうです。
酒の肴となると少しの量で沢山の肴を作らなければと今からプレッシャーを感じています。
今の所のアイディアは...
*枝豆
*焼き鳥
*サーモンのさしみ
*肉じゃが
*茶碗蒸し
*散らし寿司
こんなところなのですが、簡単で美味しいおつまみの案があったら教えて下さい。
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アスパラベーコン、じゃがバター、大根サラダ、手羽焼きなど(T/O) 投稿者：居酒屋 ( 06/03/14 02:52:21 )
Title Only..
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日本酒なら 投稿者：デンバー近郊在住 ( 06/03/14 03:24:29 )
おでんなんてどうでしょう？ 日本酒にはあいますよー。（旦那様がお好きじゃなかったらすみません。）おでんなら前の日から煮込んで当日は温めればいいので楽ですよ。
あとは個人的に日本酒のときは家庭料理みたいなものがいいかなと思います。きんぴらやぶり大根なんてどうでしょうか。あー私おやじのようですね。すみません。
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▽ きゅうりとチーズを海苔で巻くのはだめ？ 投稿者：こぶまま ( 06/03/14 03:33:15 )
昔うちの母がよく作っていたのですが、きゅうりとチーズをそれぞれ拍子木切りにして、味付け海苔でくるっと巻いて楊枝で刺すだけです。簡単だけど食べ出すととまらなくなる！うちの夫も好きです。私の住んでいるところではおいしいきゅうりがなかなか手に入らないのであまり作らないんですが。
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上司の年齢は？ 投稿者：チェシャ ( 06/03/14 05:07:26 )
ご主人がお連れになる日本人の方のお年はおいくつぐらいでしょうか？
お年を召した方であれば、さっぱり和風のもの、
まだお若い方（３０代〜４０代前半）であれば、揚げ物や肉系などの、
おつまみと言ってもガツンとお腹にたまるようなものがいいのではないでしょうか。
メニューのアイディアとしては
前者の場合は冷奴やもろきゅう、うめきゅう、板ワサ、揚げ出し豆腐など
ご飯ものはおにぎりやお茶漬けなど
麺類ならおそばやうどんなど
後者の場合は、
鳥のから揚げ、おろしステーキや焼肉、餃子など
ご飯ものはチャーハンなど
麺類は焼きそばやラーメンなど
こんな感じでいかがでしょうか。
インターネットで「酒のつまみ」で検索すると
いろいろ出てきますので、それを参考にされてもよろしいかと☆
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Rumaki,えびの酒蒸、餃子、コーンの一口大に切ってお醤油かけて焼いた物(T/O) 投稿者：松竹梅 ( 06/03/14 03:43:49 )
Title Only..
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感謝、感謝！ 投稿者：コッパー ( 06/03/14 09:48:59 )
皆さん色々とアイディアありがとうございます。
まだまだメニューの募集してます。日本酒と一緒に食べたいな〜というおつまみ
教えてください。
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