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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/4/28(金) 14:29 -
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豚カツにかけるソースの作り方 投稿者：トンカツ食べたい ( 06/04/28 04:55:27 )
今夜は豚カツにしよう！と思うのですが、ソースをどうするかで迷ってます。
とんかつ屋さんのソースは好きなのですが、家で母が作るときは市販のソースを使ってたので私はケチャップをかけて食べてました。（ケチャップ大好きなんです）
でも、主人はやっぱりソースがいいようなのですが。。。
今、アメリカ在で日本の物が手に入りにくい地域に住んでます。
豚カツソースなんて売ってないし、作り方も検索しましたがわかりません。
どなたか、おいしい豚カツソースの作り方、ご存知でしたら教えてください！
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ウスターソース、醤油、ケチャップ等を適当に混ぜる 投稿者：どうでしょう？ ( 06/04/28 05:09:03 )
豚カツには味噌ソースも合いますよ。
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ケチャップとウスターソース（Worcestershire sauce） 投稿者：イカリ ( 06/04/28 05:10:56 )
どこでも手に入る材料で作るなら、
ケチャップと、ウスターソース（Worcestershire sauce）の２つを基本に、
あとはお酒や赤ワインを入れてちょっと煮詰める、砂糖を足す等、
味をみていったらいいかと思います。
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Re:豚カツにかけるソースの作り方 投稿者：アマチュア料理家 ( 06/04/28 05:11:13 )
トマトケチャップと、醤油とお酢（マイルドなものがお薦め）を適当に混ぜて作っています。お好みで、砂糖や蜂蜜などで甘みを足すといいかも。
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BBQソースは？(T/O) 投稿者：慣れた味が一番 ( 06/04/28 06:13:45 )
Title Only..
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これはどうですか？↓(T/O) 投稿者：矢場とん食いたい ( 06/04/28 10:35:11 )
http://www.recipehound.com/Recipes/1345.html
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レスありがとうございました！ 投稿者：トンカツ食べたい ( 06/04/28 13:26:00 )
今夜は残業なので夕食はいらないと言われ、明日に延期になりました。。。
（1人の時は適当にあるもので食べるので。。。）
いろんな種類のソースを教えてもらってものすごくうれしいです！
いくつか作ってみて、お気に入りのソースを探そうと思います。
こういうのって楽しいですね♪
ありがとうございました！
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